着大小官员，焚香祷告，三拜九叩。
当场杀猪、牛、羊各一头，把首级放在香案上。
祈求上天和祖先保佑，年年五谷丰登，人畜平安、百业兴旺，四季发财。
祭祀完了天地、祖先和谷神，安三溪大吼一声，“开镰！”
城门楼上，一门发熕炮，没有装填弹丸，作为信号炮，轰隆一声巨响，对着天空开了一炮。
这声炮响过后，东西北三座城门上，接连炮响。
聚集在城外，各个社区的生产队，以社为小队，区为大队，集体举起镰刀，大声吼道：“开镰！开镰！开镰！”
队长老钟头儿，把镰刀举起来，大吼一声：“大伙儿拼命干啊，争取三天收完，收获最多的十家人，上面说了，每户奖励一挂大车一匹驮马。”
顿时，人群人人摩拳擦掌，转身向着高粱地冲去。