“健康食品和现代农业的发展趋势，有很多业内专家和企业参加。”苏婉蓉说，“这是个很好的学习机会，也能认识些人。你要好好准备，把我们产品的优势、检测报告、发展规划都理清楚。”
“我明白，谢谢苏阿姨。”
“不用谢，这也是我的投资。”苏婉蓉说，“好好准备，周五见。”
“好。”
挂了电话，林平知心里有了底。北京交流会是个机会，能了解行业趋势，拓展视野。虽然现在还没到接触高层资源的阶段，但积累人脉总是好的。
吃完饭，他去了厂里。许莲花在车间，正跟工人们开会。
“……从今天起，每批原料进厂，都要登记批号、来源、检测报告。生产环节，每个操作都要记录时间、责任人。成品出厂前，必须全检，合格才能发货。听明白了吗？”
“明白了！”
“好，散会。各就各位。”
工人们散去，许莲花看到林平知，走过来。
“平知，你来了。检测结果下午三点出来，检验所的张工亲自送过来。”
“嗯。那个孩子怎么样了？”
“早上我打电话问了，已经出院了。医生说就是急性肠胃炎，没大事。”许莲花说，“他妈妈还说，谢谢你，说你是个实诚人。”
“那就好。”林平知说，“不管检测结果如何，我们都要吸取教训。质量是生命线，不能有任何侥幸心理。”
“我明白。”许莲花点点头，“平知，路瑶上午来了，在办公室看资料，看得很认真。你要不要去看看？”
“好。”
林平知走进办公室。路瑶坐在角落里的小桌子前，面前摊着几本厚厚的文件夹，正低头看，很专注。听到脚步声，她抬起头。
“林平知，你来了。”
“嗯。看得怎么样？”
“有点难，但挺有意思的。”路瑶说，“我以前不知道，做食品有这么多讲究。原料要检测农残、重金属，生产要控制温度、湿度、时间，成品要测菌落总数、大肠杆菌……好复杂。”
“复杂才要专业的人做。”
“嗯，我会学的。”路瑶认真地说，“林平知，谢谢你给我这个机会。我一定会好好做，不给你丢脸。”
“不是给我丢脸，是给你自己负责。”
“我知道。”路瑶点头，“我会负责的。”
林平知看着她。她今天穿了件简单的白衬衫，牛仔裤，头发扎成马尾，没化妆，看起来很清爽。和以前那个爱打扮、爱攀比的路瑶，判若两人。
“你看你的，我去车间转转。”
“好。”
林平知走出办公室，在车间里转了一圈。工人们都在认真干活，新规定刚实行，有些生疏，但都很努力。许莲花在生产线旁，手把手教一个年轻女工操作。
“这里，温度要控制在85度，不能高也不能低。高了口感不好，低了杀菌不彻底。”
“嗯，我记住了，许厂长。”
“好，你再试试。”
林平知站在旁边看了一会儿，没打扰，转身去了仓库。仓库里堆满了原料，新来的质检员正在取样，准备送检。
一切都在向好的方向发展。
但林平知心里清楚，这只是开始。食品行业，风险无处不在。一次事故，就可能毁掉所有努力。
他必须更小心，更严格，更专业。
下午两点五十，林平知的手机响了。是检验所的张工。
“林先生，结果出来了。我现在在去你店里的路上，大概十分钟到。”
“好，我在店里等您。”
林平知挂了电话，对许莲花说：“姐，结果出来了，张工马上送过来。我回店里等，你在这儿盯着。”
“好，好。”许莲花很紧张，“平知，万一……”
“万一真是我们的问题，就认。整改，赔偿，该怎么做就怎么做。”林平知说，“但我觉得，应该不是。”
“嗯，我也觉得不是。我们的每一步都很仔细。”
林平知打车回店里。南宫阙已经在店里等着了，看到他进来，迎上来。
“张工说快到了。”
“嗯。”
两人站在店门口等。下午的阳光很好，街上人来人往。但店里很冷清，上午的事情还是影响了生意。
三点整，一辆检验所的车停在店门口。张工下车，手里拿着一个牛皮纸袋。
“林先生，结果出来了。”
林平知接过袋子，拆开。厚厚一叠报告，他直接翻到最后一页，结论栏清晰地写着：
“样品符合GB7100-2015《食品安全国家标准 饼干》要求。菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等微生物指标未检出异常；重金属及农残未超标。”
他长长地舒了口气，把报告递给南宫阙。
南宫阙看了一遍，眼眶微微发红：“太好了……太好了。”
“谢谢张工。”林平知说。
“不客气。不过林先生，”张工压低声音，“刘教授让我带句话给您：这次没事是万幸，但食品行业，如履薄冰。源头把控是关键。”
“我明白，谢谢张工，也替我谢谢刘教授。”
送走张工，林平知对南宫阙说：“把报告放大复印，贴在最显眼的位置。另外，给那位顾客也送一份去，告诉他检测结果，医疗费我们已经结清了，再退他双倍的饼钱，当作歉意和耽误他时间的补偿。”
“好，我马上去办。”
“我去趟厂里，跟许姐说一声，让她安心。”
林平知又赶回厂里。许莲花正在办公室焦急地等着，看到他进来，立刻站起来。
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