山庄通异界古人来打工

羊肉难得，也因为羊肉考验火候，和调料。
    牛羊肉的爆炒，讲究的就是个急火快炒，和重油重盐。
    但又不能让油盐抢了羊肉的味儿，要让羊肉吃起来咸香有味，充分激发羊肉的香气，又不能有羊膻味儿，是要点功夫的。
    简星夏吃了一口夹裹着大葱丝的薄片羊肉，满口流油，香而不膻。
    “好吃！”