,秦月负责在前面宣传。
其实宣传这个活顾朗干更好,他知名度高,宣传效果好,但是秦月不想洗盘子,直接就提出来要去前面宣传。顾朗无所谓,在哪都一样,他倒更愿意在后厨。
真的开始做菜姜瑶才明白为什么节目组要四个人一队,最开始她还觉得节目组有点夸张,制作一道菜,哪用得到四个人。
现在她觉得需要八个人一队,实在是太忙了,他们之前又什么都没商量好。
秦月说是在前面帮着宣传,但是有一个人点菜她就来一趟后厨,来来回回往返,只说做菜,不说做几道,王逸和姜瑶只能在心里自己计数,时间长了,做的越来越乱。
秦月又一次探头进来,“做一道。”
王逸叫住她,“现在总共几个人点了?”
“不知道啊,外面那么多人,怎么统计。”
王逸:“那还有几桌没上?”
秦月回头看了一眼大厅,“还有...大概七桌,八桌吧。”
“这样不行。”顾朗放下正在洗的盘子,“还是拿个笔纸记一下吧,这样你上菜也方便,我们这边也好统计还要做多少个。”
外面又有人催菜,秦月应了一声,有点不耐烦,“我这太忙了,咱们就做一道菜,不用管还剩多少桌,做完就行了。”
说完,她又急匆匆的跑出去。
姜瑶又下了一锅螃蟹,这个农家乐客流量是真的大,白天客人们都去海边玩,晚上回来吃饭,一桌一桌的客人几乎不停。
她又算了一下,刚刚秦月说了几个“做一道”来着?好像还有六个?
王逸也在算,两人对视一眼,都有点心慌,这菜做多了不怕,做少了可就麻烦了,到时候人家都点了菜,这边没材料了怎么办。
顾朗摘下手套,对他们俩说道:“我出去看看还有多少桌没上。”
姜瑶数了一下自己这边的螃蟹,大概还能做五道菜。王逸那边也差不多,也就是说他们这边再做十道菜就没有螃蟹了,今天就要收工了。
本来第一天他们就是想着试营业,怕万一不合客人口味,没敢准备太多螃蟹,没想到,农家乐的客流量如此之大,短短一会功夫,螃蟹就要用完了。
顾朗很快就进来了,他脸色不太好,“我已经让秦月停了点菜了,现在还有15桌没上。”
王逸:“点菜顺序知道吗?”
现在肯定是不可能都做完了,只能按顺序能做多少是多少了。
顾朗皱眉,“不知道,她点菜的时候没记。”
这下麻烦了,他们只能再做十道菜,还有十五桌在等着,给谁上不给谁上是个问题。
顾朗看了一眼盆里剩的螃蟹,“不如我们做成小份,跟客人解释一下,第一天营业,准备不周,然后这15个客人只收一半的钱。”
王逸眼睛一亮,“这样行,也不用担心客人吃不到菜不满意。”
他们这第一场比赛,有一半的分数都取决于客人,客人打分是在餐后匿名进行的,现在他们这边上菜本来就有点慢,要是再让好几个客人白等一场,吃不上饭,客人对他们的印象肯定不好。
定好方案之后,王逸就等着秦月再进来的时候让她出去跟客人说一声,可是又做好了两道菜,秦月还没进来。
姜瑶看着灶台里燃烧的火焰,只觉得自己的心头火也跟着一跳一跳。
她放下铲子,端起两盘菜,“我出去叫她进来。”
一出去,迎面一股凉风让她清醒了不少,心头火也压了下去。
大厅开着空调,猛地从闷热的厨房走出来,姜瑶忍不住打了个寒颤。
她环视了一圈,秦月正在和一桌客人说话。
她走过去,“这两道菜是哪桌的?”
秦月笑着接过来,直接放在了身前这桌客人的桌上。
还有一盘菜,她端着犹豫了一下,放到了旁边桌的桌上。
后面那桌突然站起来一个男生,“你好,我们这桌比他们先来,但是已经等了半个小时了还没上。”
秦月有点尴尬,她扭头看着姜瑶,“瑶瑶,你们还没做好吗?”
姜瑶没理她,只是对着那个男生抱歉地说道,“不好意思,我们第一天营业,不太熟练,马上就给你们上。”
男生看着一圈的摄像头,也没多说什么就坐下了,但是姜瑶注意到他们桌上的菜都吃的差不多了,估计就是等着最后这道豆椒焗膏蟹了。
今天真的是混乱,姜瑶叫住秦月,“回下后厨吧,有点事。”
秦月跟着她走到门口,她也不进去,只是靠门站着。
“怎么了吗?”
王逸把刚刚商量好的方案跟她说了一遍。
秦月反应有点大,“那可是15桌!难道我要15桌一个个解释过去吗?”
王逸无奈,“但是我们现在不知道点菜的顺序,如果不这样,这十五桌,我们不给谁上?”
秦月耸了下肩,“我大概记得哪几桌是最后点的,我跟他们说一声吧。”
姜瑶不放心,这个人不靠谱。
“别,我看咱们还是做小份吧,人家大老远过来玩一趟也不容易,点了菜就尽量让大家都能尝尝吧,这也是大厨的拿手菜啊。”
秦月站直身子,压着怒火,“那怎么和这十五个客人解释?”
她刚刚在外面费劲宣传,结果这些人自己没准备好菜,还要她去解释。
顾朗开口,“我去吧,我过去跟他们说。”
现在这个情况确实他去最合适,王逸和姜瑶要忙着做菜,秦月不一定能解释明白,还是他去最好。
顾朗简单洗了洗手,就往外走。
不知道他是怎么跟客人说的,外面传来一阵阵的起
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