个饺子皮示范，“馅要这么放，然后用筷子压一下，再对折捏上，包好了还要再捏一遍，免得煮的时候散了，那样就不好吃了。”又瞧瞧刘北，“刘大哥包的还可以。”
刘北就说：“我可是在部队锻炼十几年的，包饺子算什么，我还会炒一大桌子菜，鸡鸭鱼肉，样样俱全……”
“那你做的菜与小鲁老师比起来怎么样啊？”张县长笑眯眯地问。
刘北就卡住了，只得承认，“刘南也说鲁老师做的菜好吃。”
“姐夫做菜也很好吃，”丰美赶紧说：“我们都爱吃姐夫下的鸡蛋挂面！”
杨瑾就笑道：“那是我在知青点儿练出来的。”
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“真是遗憾，我既然没参过军，也没下过乡。”张队长故意叹了一声气，“所以，我不会包饺子也是可以理解的。”
大家都被他逗笑了，纷纷说：“你这是找借口！”
一会儿饺子包好下锅，鸡肉也炖好了，鲁盼儿又炸了鹅蛋酱，将园子里的小青菜各样摘了些洗净，大家围坐一桌边吃边聊。
春耕过后又开始修水利，张县长顺路来家里几次，然后水渠就修成了，还在水渠落差最大的地方修建了一个小型水力发电站。从此之后，这一带的供电充足了，不再经常停电。
鲁盼儿免不了奇怪地问：“为什么过去修了那么多年都没有多少进展，现在一下子就成功了？”
“无论做什么，采用科学方法很重要的。”张县长简单地答了两句，他真正关注的是，“我们今天还包饺子吗？”
“包，当然包。”鲁盼儿满心都是对张县长的敬佩之情和感激之意，“师兄想吃什么馅的，我们就包什么馅的饺子！”