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年代:从行政总厨开始

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第49章 烧鱼(第2/2页)
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房有猝死的先例,陈芝虎这么一说他就没坚持了。
    “放心,你地位撼动不了,回头我四个厨房合并,你来给我当副厨。”
    “真的?”他眼睛一亮。
    厨房合并的事儿昨天汪总已经讲过了,让大家有个心理准备。
    主要是陈芝虎的“大饼”画的太好了,不止汪总心动,人家卫生局的领导看到报告都打电话督促。
    这下子不上也不行,正好国庆节咸心鲍三天卖完给了汪总信心,直接订设备去了。
    忙完厨王大赛开始改造。
    “我还能骗你。”陈芝虎倒下鱼头,大猪撒好香菜和蒜末之后直接上菜。
    “老吴,钱是赚不完的,咱们得向前看。”看到一份红烧鸡腿鱼,他再次烧油开始煎。
    “鹏城发展日新月异,咱们只要扎根,总有出头的一天你说是不?”他也知道才知道吴师傅今年买房的消息。
    “到时候你和老刘配合好,一起帮我管厨房,奖金拿的会更多。”
    “好,陈厨你说了算。”他重重的点了点头。
    鸡腿鱼一面煎好,陈芝虎一个大翻,完整翻面继续煎。
    再加入一把蒜子和姜片跟着一起煎,丢几个干辣椒进去就行。
    等这一面煎好香料也爆香了,小半勺二锅头,半罐啤酒,两勺水,再扔几个螺丝椒进去调味慢慢炖。
    这种鱼比较小,炖个十五分钟就能出锅,汤汁要控制好,出锅的瞬间收浓刚刚好。
    正忙着呢,汪总拎着鱼进来了。
    “阿虎,客人带过来一条六斤多的野生大黄鱼,价值十几万,要做干烧大黄鱼。”
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