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年代:从行政总厨开始

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第11章 定做餐具(第2/2页)
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    “刚刚那个盘子定制大概什么价?”
    “看你们要多少了,能凑够一炉子的话肯定便宜些。”
    想了想自家四个菜系,汪总开口:“大概一百个吧。”
    老板闻言点了点头,心里暗暗计算着,成品率先按30%,运输损耗10%,需要烧350盘,再添上用料人工和占炉时间,一炉成本在4万样子。
    “八万。”
    “........”汪总搓了搓牙花子,真特么贵啊。
    不过餐饮厨具向来贵,自家店里一个高脚杯都一百多块钱,“行,回头你和陈厨聊。”
    此时他心里居然还有点兴奋,那个年轻人当真是什么都会啊。
    涉猎十几个菜系不说,还会盘饰、雕刻,刚刚画图也不错,真不知道禅城宾馆怎么培养的。
    他心里暗自庆幸对方开店失败第一站就被他收进来。
    今年努努力跟上陈厨的节奏,争取明年评选米其林,陈厨的装盘比普通米其林餐厅还讲究呢。
    .......
    另一边陈芝虎再次画出四幅图。
    总共五个盘子,三道平碟,看的几个师傅暗暗皱眉。
    越平的盘子越考验师傅。
    第四个盘子更过分,居然是凸起的瓷枕。
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