非正常美食文

我现在摸出来的这么多菜谱里，红姐的榆树皮不具备参考性，酒酿馒头已经突破了，槐花馒头……我现在没有槐花蜜，得等丁奶奶给我搞到槐花蜜。”
    “长寿面做是可以做，但是我不太会吊鸡汤，而且现在也没有时间吊熬鸡汤，所以还是算了。”
    “陈皮茶的本质是陈皮银耳莲子羹，想要把它煮到A+级，我觉得至少得大师级的火候，也不需要尝试。”
    “苹果面果儿我倒是做出过A+级，但是得有黄师傅帮我打辅助，单靠我自己我感觉我这辈子也做不到A+级。”
    “天麻炖鸽子更不用说，纯红案菜品。”
    “蟹黄烧麦要用新鲜蟹黄做，现在店里没有螃蟹，取不了蟹黄，得过两天。三丁包已经在蒸笼里蒸，很快就能看到等级。屈静的年糕汤和江米年糕现在都没有原材料，年糕今天早上已经被我用完了。”
    “白菜炒肉是红案，钳花宫灯包我做不出来。菜肉包做是可以做，就是有点太简单，且方子也不太好，跟你的土豆饺子一样，我打算最后再做。”
    “猪肉蟹黄包倒是可以做，我前段时间熬了很多蟹黄酱。还有藕粉丸子，这个也可以做，就是不知道发面升到大师级对藕粉丸子有没有影响。说起来我好像有一段时间没做过藕粉丸子了，要不是刚才看了一遍菜谱我都快把这个点心忘了。”
    秦淮说着开始掰指头算：“我现在做四喜汤团，等一下做米糕、山药糕、菜肉包、蟹黄猪肉包、藕粉丸子、椰蓉月饼、椰汁糕、番婆饼、土豆饺子、土豆包子。”
    “唉呀，不跟你说了，要做的点心太多了有的还得卡点，不然等落落放学回来这些点心都做不完。”
    赵诚安：？？？
    为什么要等落落放学回来，秦落在这些点心里起到了一个什么样的作用？
    赵诚安没有把这个问题问出口，秦淮也没有回答他，只是一个劲地做点心，只做不吃。
    秦淮就这么整整做了一下午点心，一直做到晚间营业时间。
    好多大爷大妈们都吃到吃不下，只能有选择的吃。
    在这种开小灶的时候，秦淮心里还是记得云中食堂的大爷大妈们的，大爷大妈们这么长时间以来对云中食堂的支持，对秦淮做点心事业的支持秦淮都看在眼里。无论闻风来买点心的附近便利店老板、翘班过来的上班族、接单跑过来代购的跑腿小哥有多少，秦淮都会优先让大爷大妈们吃到。
    给大爷大妈们吃得一个个撑得只能瘫在椅子上一边晕碳，一边回味，点心一口都吃不下，一个个跟吃撑的海豹一样。
    银发海豹。
    欧阳都吃撑了。
    吃到最后的只有石大胆。
    王根生更是早早下线，厚着脸皮打包了几样他觉得老婆孩子们会爱吃的点心回家。
    赵诚安则跟十万个为什么一样，每出过一个点心就问秦淮这个点心有s吗，甚至一模一样的点心出锅赵诚安都要再问一遍。一时间，云中食堂后厨里的普通员工们都分不清究竟是老板的病情严重，还是小赵师傅的病情严重。
    秦淮知道赵诚安为什么一直在问，因为秦淮做了一下午点心，再也没有做出第二道S-级的点心。
    仿佛只有酒酿馒头是例外，只有酒酿馒头这个在最简单的馒头基础上，添加了技巧性的酒酿元素的馒头才能被发面大师级堆上S-级。
    其余的点心，哪怕是白面馒头都做不到。
    秦淮也做了一批白面馒头，虽然白面馒头看不到评级，但赵诚安有味觉，赵诚安可以通过试吃来判断白面馒头的等级。
    根据赵诚安的说法，白面馒头肯定没有S-级，它虽然也很好吃，是当之无愧的顶尖馒头，但和酒酿馒头比两者之间有不可跨越的鸿沟。
    白面馒头最多A+级。
    其实A+级已经很高了，可是有S-级的酒酿馒头珠玉在前，这些能冲上A+级的点心突然一下都不够看了。
    且秦淮也并没有很多点心冲上A+级。
    除了酒酿馒头外，秦淮只有蟹黄猪肉包和三丁包上了A+级。
    其余点心大部分都还是A级或者A-级，土豆饺子和土豆包子还有菜肉包更是因为菜谱先天不足的缘故只有B级和B-级。
    秦淮对此的理解是，发面达到大师级可以对点心有一定的提升，但不是全部，因为大部分的点心都是复杂的，不可能只靠发面。
    发面和调味几乎可以涵盖白案点心需要用到的大部分技能，但是还有一部分技能是涵盖不了的，比如刀功、指法、火候。
    这些都是秦淮的弱项。
    复杂的点心提升起来要求很多，简单的点心提升起来难度又很高。
    馒头是最简单的点心吧，且馒头基本上只需要发面相关技能，但白面馒头也做不到S。
    因为它太单一，太单一的点心除非技能点真的拉得很高，不然很难做的出彩。
    只有酒酿馒头是特殊的，酒酿馒头在单一的同时又有一点难度，做酒酿馒头是需要技巧的，需要很独特，放在100年前能算得上是独门秘方的绝技。
    秦淮想，可能只有酒酿馒头这种特殊的点心，才能在发面大师级的加持下意外冲到S-级吧。
    至于蟹黄猪肉包…蟹黄猪肉包其实也挺特殊的。它的菜谱非常不错，毕竟蟹黄猪肉包光馅料就是A级的菜谱，且这个馅料最适配的就是包子。
    而蟹黄猪肉的馅料，对刀工和火候的要求都不高，只对调馅的要求高。秦淮调馅也是大师级，再配合大师级的发面，蟹黄猪肉包成为秦淮的第2个A+级点心似乎也很顺理成章。
    三丁包同理，虽然三丁包的馅料对火候的要求稍微有一点高，但是并没有高到影响整体