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非正常美食文

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第246章 不怎么美好的假期(第2/3页)
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回来再叫。
    以秦淮对秦落的了解,只要秦落知道9点之前起不来就没有早饭吃,就算天上下刀子秦落也会在9点之前赶到黄记。
    每天早上反复敲小孩门,催小孩起床的招数已经过时了,让小孩养成按时吃早餐的习惯才是最好的手段。
    之前秦家还在开早餐店的时候,秦落每天几点起床取决于秦淮第2天做什么点心。如果是普通包子秦落就7点多起,如果是四喜饺,秦落起得比秦淮还早,5点准时出现在早餐店给爹妈打下手。
    今日黄记的早餐是正常配置,郑思源的绉纱馄饨和泡泡馄饨,秦淮的长寿面,知味居6名厨师的点心。
    黄记众人都已经习惯了这个早餐配置,一天早上走进厨房,闻到熟悉的食物的香味,就知道美好的一天已经开始了。
    更不要说昨天还全体休息了一天,大家都精神抖擞,活力十足,显得美好的一天更加美好。
    9点10分,陈惠红带着慧慧来到黄记。
    秦淮见秦落没醒,当即对着早餐拍了一张照,发给秦落。
    陈惠红是第1次蹲在黄记门口吃早饭,被黄记员工餐的丰盛程度狠狠地惊到了。
    两种馄饨、美味手搓面、如意卷、灌汤小笼包、四喜汤团、鲜肉烧麦、叉烧包、白糖松糕和梅花松糕。
    虽然这里面有不少点心是混迹其中滥竽充数的,除了谭维安做的四喜汤团值得一吃外,其他的都非常平平无奇,是正常早餐点心的水平,但花样够多呀,够唬人。
    在看到这些琳琅满目的点心后,陈惠红突然懂龚良为什么会炫耀他能蹲在黄记后厨门口吃早餐了。
    真的很值得炫耀啊!
    黄记后厨门口的含金量真的很高。
    陈惠红和陈慧慧被丰富的早餐迷了眼,陈惠红几乎没有任何犹豫,当即戴上耳机,在[相亲相爱一家人]的群里开始群视频。
    接通视频的只有罗君。
    罗君最近的作息非常规律,哪怕云中食堂没有他想吃的早点,他也能在9点左右吃上早饭。
    罗君以为陈惠红大早上的开启视频通话是有什么要紧事,一接通发现映入眼帘的是各式各样的早餐。其中还有几样特别熟悉,是他心心念念的吃不到的秦淮的长寿面和郑思源的馄饨。
    不等陈惠红开口,罗君直接0帧起手。
    “陈惠红,你是不是有病?”
    平时都是炫耀中饭、晚饭或者夜宵,现在早饭也炫耀,让不让人活?
    厨房里,郑思源收拾完厨艺台开始日常工作,顺便和秦淮聊天。
    “汤团落落还喜欢吗?”郑思源问。
    “喜欢,特别喜欢,尤其喜欢杏仁的。”秦淮诚实地道,“不过以我对落落的了解,她应该会更喜欢肉馅的。”
    郑思源表示理解,秦落是这样的,肉馅的点心在她那儿永远都是第一优先级。
    “落落晚上过来吃饭吗?过来的话,我下午给她做点肉馅的汤团。”
    “应该吧。”秦淮道,“我打算从今天开始不单做百果馅汤团,其它馅的都做,只练一样馅料我怕其它的生疏了。”
    龚良的任务已经完成,秦淮并没有打算像之前那样完成任务就停止练任务点心改练下一样。
    按照他以往的习惯,他肯定是要立刻开始双蟹包的练习的,王大爷都把方子给他拿过来了,不练有点对不起王大爷的助攻。
    但是秦淮没有这样做。
    因为他从方子就能看出来,双蟹包的难度非常高。
    在蟹黄肥美的季节做时令双蟹包的难度可能还能有所降低,但是用蟹黄酱来做,还想做出不逊色新鲜蟹黄的双蟹包,难度绝对低不了。
    双蟹包是用蟹黄和海参为馅料,总体思路和蟹黄烧麦有点像,都是在尽可能不用太多额外配料和佐料的情况下,保留食材的本味,去腥增鲜制作的点心。
    都是调馅难度拉满的点心。
    单看食材,用蟹黄和海参混在一起,还要去腥增鲜,就知道这个点心的难度有多高。
    要知道,在随园食单里对海参这味食材的介绍就是无味之物,沙多气腥。
    秦淮有自知之明,他在练蟹黄烧麦之前,对螃蟹这个食材不了解,花了大量时间来熟悉食材。
    同样的,秦淮其实对海参也不是很了解。他之前做点心的时候用到海参的次数非常少,也就是做五丁包的时候用的比较多,但是在五丁包里海参是绝对的配角,主要起到滋补的作用。
    对食材不了解,调味难度又极大,秦淮觉得以他目前的水平可能苦练也做不出双蟹包。
    秦淮觉得可能要等他的调味升到大师级,才可以开始尝试学习制作。
    王根生的状态很好,支线任务并不急,但是有一个支线任务其实已经迫在眉睫了。
    陈功的支线任务。
    他的支线任务是在韩贵山儿子韩攸信的生日宴上,让韩贵山大放光彩。
    说白了,就是要秦淮在生日宴上好好的秀一把,做一些能够让宾客们虎躯一震的点心,让韩贵山狠狠的出出风头。
    韩贵山是一个非常好的甲方。
    开价高,给钱痛快,还不指手画脚。
    原本韩贵山是偶来姑苏亲自尝秦淮的手艺,以确定生日宴的点心的。但是临近过年工作繁忙,韩贵山作为白手起家的霸道总裁,不能像里的霸道总裁那样成天只谈恋爱啥事不管,一直抽不出时间来姑苏。
    秦淮也没有时间去韩贵山所在的A市。
    本来这个事情就这么卡住了,但是许成不是韩贵山的朋友嘛,韩贵山没时间过来吃,许成已经帮他吃完了。
    许成原本想简单试试秦淮的深浅,结果差点困在姑苏。有许成的背书和《知味
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