种白案工具秦淮是一点都不比科班出身的专业厨师少。
小夹子、小锥子、做造型的小杵子，还有一些稀奇古怪的小玩意和各种各样的模具，秦淮全都有。
前段时间更是被郑达强烈安利了给钳花包夹花边的夹子，新增几样工具。
“你怎么突然又开始练刺猬包了？”谭维安有些好奇。
以谭维安对秦淮的了解，如果秦淮在某一天突然练一样点心，可能是一时兴起，但他如果连续两天练一样点心，就代表他真的在练。
别管他具体练了几天，哪怕只练了两天，那也是刻意的练。
“练指法找感觉，我打算过段时间练钳花宫灯包。”秦淮放下碗，随手拦住路过的知味居厨师，“今天有人做小笼包吗？”
“有有有，秦师傅我给您拿！”
自从知味居厨师来黄记帮忙后，黄记的早餐种类是越发丰富了。
“又练新点心啊。”谭维安喃喃道，随即提高音量，“秦淮你到底是为什么要练这么多稀奇古怪的点心啊？”
谭维安直接问出了困扰了郑思源很久的问题。
“因为有朋友想吃呀。”秦淮还觉得嘴巴有点干，从洗好的蔬菜那边摸了一个西红柿直接啃起来，“像四喜汤团，就是龚先生想吃。”
“年糕是屈医生喜欢吃。”
“双蟹包是王大爷想吃。”
“包括我现在天天做的果儿，是一个你不认识的不喜欢外出的朋友喜欢吃。”
“很多肉馅的点心，还有宫廷点心更不用说了，都是我妹落落想吃。”
“就因为朋友想吃就这么练吗？想练四喜汤团一样练？”谭维安震惊了。
“对呀。”秦淮当然不能和谭维安直说有的点心是为了完成游戏任务，只能换一种说辞，“点心不就是做给人吃的吗？”
“只不过很多厨师的点心是做给客人吃的，而我很多点心是做给朋友吃的。”
“对于我而言，只要亲人，朋友吃我的点心吃得开心，就已经很有满足感了。更不要说顺便还能赚钱，做什么点心都是做，为什么不做自己想做的，能够让亲人和朋友开心的点心呢。”
谭维安还是一副震惊的表情，震惊中又有一丝恍然和顿悟。
“你怎么突然问这个？”秦淮问。
“我只是来了黄记之后突然一下觉得很迷茫。”谭维安脱口而出，“我学过很多点心，也有很多好的方子，甚至还有一些秘方，多到学不过来。”
“所以我这两年其实有些不知道自己该练哪个，做什么，从何学起，从哪练起。选择太多了不知道哪个才是好的，做最难的做不来，做最擅长的又不甘心。”
“我看你天天这样东一榔头西一棒槌还以为你和我一样，原来你和我不一样。”
秦淮：……
他刚刚是听到了什么凡尔赛发言吗？
什么叫点心方子太多了学不过来？你谭维安的百宝袋里到底有多少点心方子，居然多到学不过来的地步。
“秦淮，你觉得我应该从什么点心开始练起？”谭维安一副找到了人生导师的样子。
秦淮很想跟谭维安说，你先把你百宝袋里的东西往外掏掏，让我先品鉴一下你到底有多少点心方子，居然能多到根本学不过来的地步。
但他不能这么做。
谭维安刚刚都说了，有很多是秘方，关系再好也不能随便看别人家秘方啊。
更不要说谭维安和秦淮实际上都是劳务派遣来的黄记，两个人只是临时同事。
“练你喜欢的呗，实在不行练古力喜欢的，他不是你师弟吗？让关系好的人帮忙试吃可以获得动力。”
谭维安觉得有理，连忙凑到古力身边：“小师弟，你有什么爱吃的点心？”
古力抬头看了谭维安一眼，没说话，接着做点心。
古力有点想不明白三师兄有什么资格念叨秦淮做百果馅做得走火入魔，人都变态了，他明明也没有好到哪里去。
三师兄自从来了黄记，人也是越发不靠谱了。
.
当天晚上，秦淮又做了一批百果馅汤团。
有昨天的第1次尝试确定大致方向，白天和谭维安的交流定下主要基调，晚上的百果馅汤团实现了巨大突破！
它依旧不算好吃，但没有那么难吃了。
还是有些过甜，秦淮也是刚开始尝试用冬瓜糖的味道盖住其他材料的味道，剂量还是多了，控制之后也多了。
但和之前比有了明显改观。
很多大爷大妈甚至昧着良心给出了好评。
表示和先前吃的所有百果馅汤团相比，今天晚上吃的百果馅汤团堪称美味。
虽然还是甜和不好吃，但是在不好吃里，它已经算是非常好吃的不好吃了。
秦淮都觉得大爷大妈们是被百果馅汤团PUA了。
可能是因为之前没吃过好吃的，第1次吃就吃到了非常炸裂的版本，不少大爷大妈们觉得百果馅汤团就是这个调调，是他们外地人吃不习惯。
当他们已经在心里给百果馅汤团下了不好吃的定义后，正常的不好吃就是好吃。
第三天秦淮继续尝试。
还是不好吃，但是和第2天比又有了一些进步。它在不好吃的基础上已经没有那么甜了，秦淮觉得自己稍微摸到了一点冬瓜糖的比例。
第四天，秦淮在控制冬瓜糖用料的基础上，开始尝试凸显其它坚果和果脯的味道。
这是做正常百果馅汤团的思路。
冬瓜糖会盖住大部分材料的味道，但不能盖住全部，不然这就不是百果馅汤团是冬瓜糖汤团了。
第4天秦淮在制作的时候非常小心，因为他知道，他已经走上
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