多客人只认三丁包和酒酿馒头。
尤其是外地来的客人。
吃不上果儿，三丁包和酒酿馒头就一定要吃上。
这两个点心是谁做的不重要，只要味道在水准之上，让大家觉得不虚此行就行。
郑思源：……
累了，毁灭了，糕点店应该重新开业了。
和紧张且节奏快的众人相比，秦淮这边实在是有点像在度假。
今天秦淮的帮工比较少。
用不上。
这些人里会做苹果面果儿的，只有郑思源和郑达。他们父子俩一个要做酒酿馒头，一个要做三丁包，谁都抽不出空来给秦淮打下手。
所以别看今天秦淮看上去已经谋权篡位，当上了黄记主厨，实际上今天才是秦淮来到黄记后最独立的一天。
所有的活都是他一个人干，别人根本帮不了忙。
唯二的两个帮工，一个王俊，一个谭维安，是来帮忙上色的。
这二位的艺术造诣比较独特，刷出来的果儿比其他人要略丑一些。
“你这个色块太匀称了，不能这么匀，也不能一块这么匀一块没有颜色太刻意。你看我这个，这种莫名其妙的斑驳才能呈现出足够丑的效果。”秦淮边刷边指导。
谭维安拿着刷子，报仇雪恨般的刷果儿。
他真的不明白，自己在白案上没有秦淮的天赋也就算了，这种天赋可遇不可求。
可是为什么在造型上也不如？
都是难看，他的难看怎么就显得这么平平无奇，没有灵魂。
“剩下的都交给你们了，黄师傅的馅好了，我要去包果儿塑形了。”秦淮留下一个样板，干活去了。
“叮。”
接单的机器突然响了一下。
这代表外面已经开始接单，黄记今天的营业正式开始。
“果儿现在能不能上菜？第1批能上多少个？报数，报数！”
秦淮在专心塑形。
黄胜利悄然走到秦淮身后，拍了拍他。
“小秦，要不要去外面看看？”
“啊？”秦淮不是很理解黄胜利的意思。
“现在大堂里90%以上的客人，都是专门为你而来的。”黄胜利笑眯眯地道，“想不想去看看这些远道而来的食客们，第1次吃到你的招牌点心时的反应？”
秦淮心动了。
“相信我，客人们最真实的反馈是对厨师最大的赞美。”
“我当年刚当上国营饭店大师傅的时候，最喜欢干的事情就是在窗口偷偷看外面客人吃饭时的状态。”