第143章 三套鸭（感谢大俠愛吃漢堡寶的盟主打赏！）（第2/2页）
，最后混合又是七味一体。这道菜一定要从最外面一层往里面吃，层层递进，越吃越鲜。”黄安尧越说越馋，“我爸说过，三套鸭一定要文火慢炖，炖倒鸭子外形完整，鸭汤清澈，但内里酥烂。”
“集软、糯、醇、香、酥、鲜于一体，才算是合格的三套鸭。”
“这道菜现在现在都已经不在菜单上了，大师兄三套鸭的功夫没有练到家。我爸说做菜不能糊弄，做这种大菜、好菜、贵菜更不能糊弄，不行就是不行，宁可不上菜单不卖，也不能把这种半吊子的菜往外卖。”
“我爸倒是能做，但是做三套鸭太费功夫和时间。每天做一份还好，但是三套鸭之前是我们黄记酒楼的招牌，我小时候酒楼里每天都要卖出七八十份，还供不应求。”
“现在也只有我爸身体好的时候，遇上熟客的婚宴寿宴才会做三套鸭，我都有好几个月没吃过了。”
能看出来，黄安尧是真馋了。
“是嘛。”秦淮不明所以，但是听黄安尧这么说，觉得好像确实很好吃的样子，也跟着砸吧了一下嘴。
“还好我下午没怎么吃东西。”秦淮开始庆幸。
黄安尧：……
他下午吃了一个酒酿馒头、两个五丁包、一个三丁包和三碗陈皮茶。
QAQ
爸，你根本就不爱我，你做这种好菜都不偷偷跟我说。
要是说了，他不就能少喝两碗陈皮茶，留着肚子吃晚上的大餐嘛。
(本章完)