意把猪大肠拎起来冲着白青青晃了晃，揶揄道：“你懂个六，这玩意才叫美味呢，做好了比肉都好吃，有嚼劲，贼香。”
“比肉还好吃？你就会糊弄我。”
白青青一脸不相信。
说干就干。
杨枫用石头搭了个临时灶台，架出另一口铁锅架上面。
卤菜和卤肉的时间不一样，需要两口锅一块来。
猪头，猪耳朵，猪蹄先焯水去血沫。
山野菜分类洗干净焯水备用。
最难搞的是猪下水。
杨枫直接从炉子里扒拉草木灰，猪大肠翻过来用盐和草木灰反复揉搓。
又用流水冲了十几遍，直到一点异味都没有。
“枫哥，你还真要吃这个啊？”
白青青抱着丫丫蹲在一边，一眨不眨地盯着杨枫干活。
“不仅能吃，还特么是人间美味。”
杨枫把洗好的猪下水扔进卤锅，又把料包一并丢进去。
“你们去歇着，两个小时，我让你们知道啥叫舌头吞下去。”
三女将信将疑地回屋了，趴在窗台上偷偷瞅着。
杨枫忙得满头大汗，又是添柴又是搅锅。
卤肉的香味渐渐飘散。
一个多小时后，杨枫掀开锅盖。