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我在纽约开中餐馆[年代]

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6 第 6 章(第2/2页)
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陈晨虽然是个没什么良心的资本家,可也会对员工们薅自己羊毛的行为,睁一只眼闭一只眼,只要别太过分,他都可以当做不知道。
    挽起袖子,来到厨房时,沈瑶看到了案板上剩下的一个半番茄。
    炒好的肉酱不多,只剩下小半碗,肯定不够他们五六个人分。
    不过没关系,反正她也不打算用。
    点开燃气灶,沈瑶把炖鸡剩下来的鸡汤重新倒进了锅里。
    鸡汤没有完全冷却,很快就又咕嘟咕嘟冒起了泡泡。
    众人本想凑过来围观,看看沈瑶又要做什么美味,可这闻到想吐的鸡汤瞬间就把他们给熏走了。
    吃了这么多天的鸡,她竟然还不腻,不仅要吃鸡,连汤都要喝啊?
    可锅里的鸡汤沸腾了没一会,从厨房里涌出的香气就发生了变化。
    嗯?她加了什么?怎么有股大海的味道?
    仿佛是有一只鸡在海边快速奔跑,溅起了一片片的浪花。
    再次走到门口时,沈瑶的手里正拿着一坨面团,在几根手指熟练地相互配合下,一搓、一捻、一拉,面团便成了一片片一寸宽、三寸长的面片。
    她是在变魔术吗?
    一片接着一片,他们还没看清她手上的动作,面团就如同飘落的叶子,接连不断地落进了锅里。
    沈瑶喜欢做菜,哪怕今天找工作不顺,但做菜的时候也会心情大好。
    把所有的面叶都下进去后,沈瑶拿起勺子搅了搅锅里的面叶,随后又转身开始在汤勺里调味。
    香菜、香葱、番茄丁、白胡椒粉、味精、盐还有香油……
    再次将汤勺在锅里快速搅拌,除了紫菜和海带的味道外,锅里瞬间又增添了更多的鲜香。
    他们已经不知道该怎么形容了,只是一味吞咽着口中不断分泌的口水。
    啪嗒。
    燃气灶被关闭,正当众人以为可以出锅的时候,沈瑶这才请上了这锅汤的主角。
    一勺,两勺,三勺……
    陈醋下锅时,氤氲的热气裹挟着阵阵酸味瞬间在厨房里炸开。
    光是番茄的酸味还不够,只有陈醋才能起到画龙点睛的作用,化开的陈醋并不刺鼻,有的只有粮食酿造后的酸香。
    沈瑶:“好了,可以吃了~”
    将那一锅汤缓缓倒进一只大碗里,汤汁翻涌的“咕噜咕噜”声,简直和大家肚子里的馋虫叫得一模一样。
    虾皮、紫菜、番茄丁、鸡蛋花。
    原本飘着一层油的鸡汤彻底改头换面,成了一锅鲜香开胃的酸汤。
    深色打底,配上点点的红和绿,还有几片小鱼一样的面叶、上下游荡的虾皮,美得像是一幅画,简直就是把大海给倒进了碗里。
    也顾不得烫了,领班迫不及待地舀起一小勺吸溜着。
    “耶稣啊,这汤怎么能这么好喝?”
    “这真的是鸡汤炖的?”咂了咂嘴,另一个人同样惊讶道,“我只尝到了海鲜的味道。”
    “是啊,酸酸甜甜的,还有一点麻麻的口感。”
    再尝一片薄薄的面叶,滑不溜丢的口感恨不得顺着舌头直接滑到胃里。
    不止是尝过的员工,坐在几米之外的陈晨也被这股酸香可口的味道勾起了馋虫。
    比起自己盘子里的肉酱面,似乎那一锅素汤会更加好吃。
    赶得早不如赶得巧,沈瑶正盛着汤呢,迟来的琼恩便推开了餐馆的门。
    沈瑶:“琼恩,来得正好,还没吃饭吧?我给你盛一碗。”
    琼恩昨天喝了很多酒,脸上还有未醒的宿醉。
    酸汤的味道一股股往鼻腔里钻,替他驱赶着脑子里的酒精。
    走进厨房,琼恩来到沈瑶身旁,对着那一口锅深深地吸了一口气,“好香啊,我感觉我能喝两碗。”
    沈瑶笑道:“喝吧,喝多少都行。”
    琼恩没急着去端她盛好的汤,而是顺手把什么东西塞进了她的上衣口袋里。
    低头一看……
    沈瑶:???
    是钱,厚厚的一沓钱!
    “哪来的这么多钱?”
    沈瑶没数多少,只看到这钱差不多有一指厚。
    “天啊,你不会喝醉后去抢银行了吧?”
    琼恩:……
    说着,琼恩又从自己另外一只口袋拿出一把硬币,哗啦啦地倒在了桌子上,“是啊,小姐,银行的柜台里一共就一百多刀,全被我抢来了。”
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