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绑定打卡系统,我成了悠闲旅行家

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第99章 看好了,这一锅会很香!【6.6千字!】(第3/4页)
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了吧?这可不像你的作风啊。”
    陈坤杰抬起头,想了又想,忽然将啤酒杯重重摔在桌子上,酒花溅起。
    陈坤杰盯着李悠南说:“你教我炒这个火锅料怎么样?我们俩合伙开这个火锅店。”
    李悠南愣了愣,表情有些古怪:“合伙开这个火锅店?”
    陈坤杰点了点头:“我跟你说实话吧,我这次出来确实憋着一股气。家里的火锅店,我爸妈经营很多年了,我还有个哥哥,一直很听爸妈的话,爸妈也更喜欢他。”
    “我其实不是非要自己创业干出多大成绩,我就是想独立做些事情,兄弟你能懂吗?要是事业不独立,永远都像活在父母的阴影下,他们说什么,你没办法说个‘不’字。”
    “我就是想打破这种困境。但想来想去,我根本不知道自己能做什么。咱们虽然从同一个大学毕业,可我学的是艺体,你学的是高大上的专业,你能去当工程师,我却不知道能干啥。”
    “我好多同学最后都当了老师,我有点不甘心啊。想来想去,我从小在火锅店里长大,就懂火锅,所以就想开个火锅店。”
    “但又回到那个问题上,如果自己开一家火锅店,我爸妈就会觉得,家里这么大的火锅店还不够你折腾吗?”
    李悠南默默将杯子里最后一点啤酒喝光,才说:“说了这么多,总结一下就是你开火锅店是为了经济独立,对吧?”
    陈坤杰又露出那种嬉皮笑脸的表情:“高材生就是不一样,就是这个意思,总结得很到位。”
    李悠南靠在椅子上,左右打量这家店铺。
    店面确实有些破旧,店面小就不说了,后厨倒是该有的东西都差不多有,虽然旧了点,倒也无妨,卫生方面打扫一下也还行。
    李悠南又问:“你有厨师和服务员吗?”
    陈坤杰又开了一瓶啤酒,给自己倒上,又要给李悠南倒。
    李悠南轻轻捂住杯口:“我差不多了。”
    陈坤杰满不在乎地说:“你又不开车,而且过来就是纯玩的,才喝这么点,怕什么?再来一点。”
    旁边的卢小兰眨着大眼睛望着陈坤杰,等他给李悠南倒满啤酒后,趁两人不注意,偷偷摸摸地把啤酒瓶拿过来给自己倒了一杯,小口喝了一口,好奇地品尝着味道。
    家教比较严,说实话她还没喝过啤酒呢。
    李悠南当然也看到了,不过也懒得说卢小兰。
    这时,陈坤杰才慢悠悠地扯回刚才的话题:“因为店面比较小嘛,所以厨师我不打算请人了,我自己来就行。服务员我招了两个,都是过来打工的小女生,十八九岁,高中没读完,人挺老实的,应该够了。还有个阿姨是洗碗工,就住在隔壁附近。”
    李悠南点了点头。随后,陈坤杰一脸期待地望着李悠南:“那你考虑一下怎么样?”
    李悠南微微沉吟了一下,没有直接同意,转而问道:“这间铺面一年租金多少?”
    陈坤杰嘿嘿笑了笑:“这间铺面不要钱。”
    李悠南微微一怔:“不要钱?”
    陈坤杰点了点头:“这是我们家的铺面。”
    “我爸妈做了那么多年生意,肯定也买了些资产嘛。这个铺子是给我的,不过当然了,我哥也有。”
    “之前是租出去的,也是给别人做火锅店,那个老板是隆昌人,做了七八年,现在回老家了,里面的东西就都留了下来,正好被我继承了。”
    李悠南点了点头,心里默默盘算着。过了一阵,才缓缓开口:“你打算怎么分成?”
    陈坤杰迟疑了一下,一时间也不知道该怎么弄才好。
    毕竟从小在做生意的环境里长大,陈坤杰见过太多熟人因为利益分配不均,搭伙做生意最后反目成仇的例子。
    李悠南见陈坤杰一时拿不定主意,突然笑了笑:“我来给个方案,你先听听。”
    陈坤杰点了点头。
    李悠南说:“我会教你怎么炒这个火锅料。”
    “虽然你看我做了一遍,但我相信你肯定没记全,尤其是一些关键火候怎么把控,对应的调料比例是多少。要知道,炒不同分量的火锅底料,这个比例其实会改变,因为涉及不同调料,火候会因量的不同而产生变化,这很复杂。”
    “你要是悟性好,至少也得学个几天时间。”
    顿了顿,李悠南有些口渴,喝了一口啤酒,继续说,“然后呢,这个店面肯定得重新装修一下。”
    “新店当然要有新气象,不过因为店面小,装修起来不困难,但至少也得一两周时间吧。最好用木工来修饰。”
    李悠南随便指了指墙壁上的一些裂缝、墙皮脱落的位置,“用精致的木艺把那些地方遮住,就能给人焕然一新的感觉。”
    李悠南看了看地面,“地板嘛,倒是没什么关系。然后再挂上一些红色灯笼,嗯,装修……成本应该不会太高。”
    陈坤杰愣了愣,还想问什么,李悠南伸手压了压,示意他让自己把话说完。
    李悠南继续说:“然后呢,新店还是需要宣传的,这个也可以我来负责。对了,你大概还不知道,我现在是个超级大网红。”
    说这句话的时候,李悠南脸不红心不跳。
    陈坤杰却嗤了一声,显然不信。
    李悠南也懒得解释,继续说道:“这些呢,就是我能做的事情了。”
    “然后再说说你,你是真正的经营者和管理者。”
    “尤其这个火锅底料的秘方,我只教给你一个人。”
    “所以你就算以后雇个厨师,但是每天的火锅底料必须由你自己亲自来炒……当然了,你如果硬要交给别人,我也没什么意见。”
    “如果熟练以后,我想这也花不了太
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