，身后跟着两个人，腿都软了。
“又来人了？”
程意把声音放低。
“别慌，是卫生监督的，来做现场检查。你把后厨的水桶拎走，垃圾桶换新袋，抹布别堆一起，动作快点。”
赵婶愣了一下，立刻转身往里跑。
张勇跟着冲进后厨，手脚麻利，把案板擦了两遍，刀具摆齐，消毒柜的插头也重新插好。锅灶昨天就刷过，今天更亮，反倒显得太干净。
中年男人站在门口，看着他们忙，没催，也没夸。
他进后厨先看水池，又看排水口，手指沿着台面摸了一下，抬起来看掌心，没有油腻的痕迹。
“你们餐具怎么消毒？”
赵婶抢着回答。
“消毒柜，我们天天开。碗筷洗完先沥干再进柜。”
男人看了她一眼。
“你说不算，给我看。”
赵婶赶紧把消毒柜门打开，里面碗筷码得整齐。
男人又看了垃圾桶，翻了翻袋口，问得很细。
“垃圾谁清运？有没有固定人？”