碎的播放起一部曾看过的老片子。
梦呓着，迷迷糊糊睡着。
次日又去了东堂子胡同，沈老师正吃着昨晚从张老师那带回来的粘豆包，汪曾祺也在，还和他搞着“精神会餐”。
所谓精神会餐，就是用人的智慧来填补物质的空白，靠回忆、讲述鸡鸭鱼肉解馋，说白了就是yy。
“要说上上品，就得香椿拌豆腐，嫩香椿头开水一烫一捞，揉细盐，来几滴香油，一箸入口，三春不忘。要不就是麻婆豆腐，做这道菜得多放油，还得撒牛肉末，瘦猪肉末没味道，文火轻烧，起锅撒一层川花椒末...”老头儿越说越美。
“香椿拌豆腐有啥好吃的，我看不算什么上上品。”
江弦跟个杠精似得贬损，不待汪曾祺反驳，他又话风一转。
“麻婆豆腐倒确实不错，我今儿才知道一定要用牛肉末，师兄果然是有一套，跟师兄学上几手，我看上萃华楼当个大厨都没问题。”
“言过了，哈哈。”汪曾祺一阵得意。
就是总觉得有点奇怪，怪在哪儿又说不上来。
他不知道，在后世，人们把这种先否定、后肯定的行为称作——
ICU。
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