，还把自己推荐给了天天带着他干活的老方。可转念一想，从他进店第一天起，就是老方手把手教他切菜、教他处理食材，教他后厨的规矩，从来没藏过私，哪怕他切坏了菜，也从来没骂过他，只会耐着性子教他怎么改。老方的手艺，他天天看在眼里，扎实、稳当，没有半点花架子，全是后厨里实打实能用的真本事。
江霖看着他愣神，笑着说：“林默，你自己想，学手艺，是学个名头，还是学真东西？你方哥的本事，能不能教好你？”
林默瞬间回过神来，心里的那点失落瞬间烟消云散，只剩下满满的感激。他转过身，对着老方深深鞠了一躬，又“噗通”一声跪了下去，举着手里的拜师帖，声音比刚才还要坚定：“方哥，之前是我钻了牛角尖，没转过弯来。您要是不嫌弃我笨，求您收我为徒，我一定好好跟着您学手艺，守规矩、肯吃苦，绝不给您丢脸！”
老方看着跪在地上的林默，又看看旁边一脸认真的江霖，眼眶微微发热。他跟了江霖这么多年，一直是副厨，从来没想过自己还能收徒弟，江霖这番话，不仅是认可他的手艺，更是把他当成了真正的自己人。他深吸一口气，伸手把林默扶了起来，接过了他手里的拜师帖，重重地点了点头：“好，我收你这个徒弟。别的我不敢保证，但是我会的东西，一定一点不藏私，全教给你。咱们干这行，先学做人，再学做菜，良心第一，手艺第二，这句话，你要记一辈子。”
“我记住了师傅！”林默红着眼眶，对着老方深深鞠了一躬，又转过身，对着江霖也深深鞠了一躬，“谢谢江哥！”
第二天晚上打烊后，江霖特意把陈敬东、林晓棠都叫了过来，还专门给谢老爷子打了电话说了这事，在店里摆了一桌简单的拜师酒。林默恭恭敬敬地给老方敬了茶，磕了头，正式拜入了老方门下。谢老爷子在电话里听得高兴，连连说“好，就该这样，手艺要传下去，就得找踏实肯学的孩子”，还说等下次来店里，要亲自看看这个新徒孙。
拜师之后，林默干活更起劲了，学手艺也更用心了。老方也把他当成了亲徒弟，手把手地教，从食材处理的门道，到家常菜的炒制技巧，再到后厨的各种规矩，一点不藏私，教得格外细致。江霖也常常在旁边指点，遇到考验火候的菜式，也会让林默在旁边看着，给他讲其中的门道。后厨里的师徒、搭档情谊，也变得愈发深厚。
前厅里更是井井有条。王秀大姐在附近的小学食堂干了十几年，最懂街坊邻里的心思，性子温和又有耐心，见了谁都客客气气的。哪家的老人牙口不好要煮软一点，哪家的孩子吃不了辣要免辣，哪家的老客偏爱哪一口调料，她来店里没多久就记得清清楚楚，没出过半分差错。刚毕业的小姑娘小周年轻机灵，手脚麻利，点单、传菜、收拾台面，跑前跑后从不含糊，遇上等位的客人，会主动递上瓜子茶水，陪着说两句话，客人就算等得久了，也很少有闹脾气的。
有了两个人搭手，小李再也不用一个人扛着全场的活，新店开业时哑了快两个月的嗓子彻底养了回来，终于不用再扯着嗓子喊号、点单、结账。他把更多的精力放在了外卖平台的运营上，优化了外卖的打包方式，专门定制了防洒汤的餐盒，调整了线上的菜品搭配，推出了几款适合单人吃的套餐，还时不时搞点小优惠，原本随着开业新鲜劲褪去日渐下滑的外卖订单，又慢慢涨了回来。每天打烊对账的时候，他总能把当天的流水、食材损耗、外卖收益算得明明白白，一笔一笔记在账本上，清清楚楚。
卤味档的陈敬东，终于不用被杂活绊住手脚。作为江霖的大师兄，他守着师门传下来的老卤方子，是店里卤味的灵魂。之前忙的时候，他既要守着卤缸把控火候，又要分心处理食材清洗、改刀这些杂活，根本腾不出精力研发新口味。现在有林默帮着提前处理好卤制前的所有食材，他只需要专心守着那口从师傅手里传下来的老卤缸，所有的精力都放在了卤汤的养护和新口味的研发上。入秋之后，天气渐渐凉了，他按着师傅传下来的方子，试了一遍又一遍，推出了酱板鸭、风干兔、五香酱牛肉几款应季的新卤味，一上线就成了老客们的心头好，每天刚卤好摆上柜台，就被订走了大半。
小吃档的林晓棠，也终于腾出了手。作为师门里最小的师妹，她一手川味小吃的手艺深得师傅真传，之前新店开业忙的时候，她每天光包抄手、饺子就要耗掉大半天，根本没时间琢磨新东西。现在有林默帮着提前剁馅、磨米浆、揉面团，她只需要专心把控出品的口感和口味，闲下来就按着季节变化，研发新的小吃。入秋之后天气转凉，她把夏日里没来得及做的暖口小吃一一试了出来，热乎的红糖醪糟汤圆、软糯的鲜肉叶儿粑、香酥的锅盔夹凉粉，还有带着桂花香的糯米凉糕，每一款都做得用心，一上线就成了店里的爆款，不少老客专门绕路过来，就为了吃一碗她做的红糖醪糟汤圆。
江霖更是落得前所未有的清闲。不用再被备料、杂活分走精力，不用再在前厅后厨两头跑，每天只需要专心守着两口铁锅，把控热菜的出品。店里所有考验火候的招牌菜、硬菜，依旧由他亲自掌勺，从开炒到起锅，绝不经第二个人的手，守住了槐香小馆热菜的根。闲下来的时候，他就看着老方教林默手艺，偶尔在旁边点拨两句，看着徒弟俩一个教得认真，一个学得用心，心里也满是欣慰。
日子就这么不紧不慢地往前走，老巷里的槐树叶从盛夏的浓绿，渐渐染上了浅黄，风里的热气慢慢散去，多了几分秋日的清爽。心玥的日子依旧过得规律，半点没被店里的事打乱节奏。
每天清晨天刚蒙蒙亮，她就轻手轻脚地起床，给念念冲好奶粉，给江霖备好早餐，等父女俩洗漱完，
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