不锈钢灶台一字排开，每个灶台都配有独立计时器、专用猛火灶、恒温水箱和统一规格的备料台，所有食材调料均由组委会密封提供，考官巡回监督，四角高清监控全程拍摄。
本次赛事分上下午两场考核：上午八点半开赛，考冷拼、热菜两道；中场休息三小时；下午一点半继续，考传统硬菜、汤品两道。全天从清晨比到傍晚，每道菜单独计时打分，最终以四道综合得分排名。能走到这里的，全是蓉城各大餐饮机构的老手、顶尖中生代厨师，个个眼神锐利，带着背水一战的狠劲。
赛场音响里，主持人依次介绍评委团，每报一个名字，台下都肃然起敬：
“本次大赛主评委、川菜非遗传承人、国家级烹饪考评员，谢明志先生；”
“市餐饮协会会长、资深川菜大师，张茂林先生；”
“市职业技能鉴定中心主任、国家职业技能考评组组长，李建斌先生；”
“蓉城酒店行政总厨、川菜中生代领军人物，周启华先生；”
“国家级冷拼考评员、川菜面点大师，王淑琴女士；”
“百年老字号荣城现任主厨、川菜传统技法传承人，赵海峰先生；”
“省旅游学院烹饪系教授、川菜理论研究专家，刘松涛先生。”
七位评委端坐席上，神情严肃，目光锐利，桌上评分表早已备好，没有半分情面可讲。
检录口，大师兄陈敬东和小师妹林晓棠早已急得团团转，见他冲进来，立刻迎了上去。
“小师弟，你可算来了！还有十分钟检录截止，急死我们了！”陈敬东声音都在抖，“早上七点半统一备料吊汤，我们跟考官帮你申请过了，食材按你平时的配比下锅恒温吊着，没动过，你放心！”
林晓棠也连忙点头：“快，我帮你系围裙，马上就要开赛了。”
江霖刚接过东西，就看见心玥牵着念念从不远处走来。念念一看见他，立刻挣脱妈妈的手，哒哒哒跑过来，一把抱住他的腿，仰着小脸喊：“爸爸加油！爸爸最厉害！”
心玥走到他身边，轻轻拍了拍他的手臂，声音轻而稳：“别紧张，也别给自己太大压力，正常发挥就好。不管结果怎么样，我和念念，还有弘宇，都陪着你。”
江霖鼻尖一酸，刚要说话，师傅谢明志从评委席方向走了过来。他压下翻涌的情绪，平日里爱跟师傅开玩笑的性子又冒了出来，往前凑了凑，嬉皮笑脸道：“师傅，等下打分可得手下留情啊，我能不能拿证，全靠您了。”
谢明志抬手轻轻拍了他胳膊一下，脸色一板，语气严肃：“留情？想都别想！场上都是行内人，国家考核规矩摆在这，公平公正，半分私情都不能有。”
顿了顿，他盯着江霖，眼神里藏着不易察觉的期许，语气沉了下来：“我只说一句，把你全部本事拿出来，不准丢我的脸，更不能辱没了咱们川菜的手艺。记住没有？”
“记住了师傅！保证不给您丢人！”江霖立刻收了笑，郑重点头。
就在这时，一道冷硬的声音插了进来。
“江霖。”
江霖转头，看见十七号选手高峻靠在检录台边，一边擦着自己的定制刀具，一边眼神带着针锋相对的较劲。高峻是另一位川菜老师傅的关门弟子，和江霖同岁，预选赛里两人分数咬得极紧，江霖仅以零点五分优势拿了第一，高峻一直憋着劲要在决赛赢回来。
高峻抬眼看向他，嘴角勾起一抹冷硬的笑：“我听说你今天迟到了。家里有事别带到场上，赛场不信私事，不同情眼泪。预选赛你压我一头，今天决赛，这本特二级证书，我拿定了。”
江霖系好围裙，指尖还带着花海的凉意，抬眼迎上他的目光，语气平静却坚定：“能不能拿到，不是靠嘴说的。手底下见真章。”
尖锐的哨声划破赛场，上午场比赛正式开始！
灶台上方计时器瞬间跳动，红色数字从一百二十分钟开始倒计时。
三十二个灶台同时点火，猛火轰鸣，刀刃切菜声密集如雨，整个赛场瞬间被紧张气氛吞没。身边选手个个动作飞快，全神贯注，争分夺秒进入备料状态，压力扑面而来，压得人几乎喘不过气。
可所有人都在动的时候，三十二号灶台的江霖，却站着没动。
他垂着眼，手指轻搭在刀柄上，不磨刀，不拆料，不开火，就那样静静立着，仿佛完全没听见哨声，没看见周围飞速运转的对手。旁边的高峻早已进入状态，低头凝神备料，刀速比平时更快，全场选手都在和时间赛跑，只有江霖像被按下了暂停键。
一分钟，两分钟，五分钟……计时器跳到一百一十三分钟，整整七分钟过去，三十一位选手都完成了冷拼基础备料，甚至有人已经开始摆盘，江霖依旧纹丝不动。
全场瞬间哗然。
观众席上，陈敬东和林晓棠猛地站起来，林晓棠抓着师兄的胳膊，声音都抖了：“师兄，小师弟怎么了？他不会真要弃赛吧？都七分钟了，怎么还不动啊！”
台下议论此起彼伏：“这厨师怎么回事？傻了吗？”“是不是心态崩了，不想比了？”“那可是谢明志的徒弟，怎么能这样？”
评委席上，七道目光齐刷刷落在江霖身上。
李建斌皱眉翻看名单，侧头看向谢明志：“谢老，三十二号江霖，是您徒弟？按规则，开赛十五分钟无操作，直接按弃赛处理，现在已经七分钟了。”
张茂林也凑过来，眉头紧锁：“老谢，你这徒弟预选赛稳得很，今天决赛怎么回事？闹着玩吗？”
谢明志紧紧盯着江霖的背影，眉头拧成一团，握着钢笔的手微微收紧，低声自语：“这小子到底在干什么？”
就连隔壁灶台的高
（本章未完，请点击下一页继续阅读）