美食之灵

浓的战意。
    蟹粉出锅冷却，秦琅走向一旁已经熬煮许久的高汤，将汤中食材尽数滤去之后，加入少许盐调味，将其送入到冰箱之中加快冷却。
    等到高汤冷却，在猪皮的作用下变成高汤皮冻，将其切碎与冷却的蟹粉一同搅拌均匀。
    取腌好的大黄鱼，从腹部抽出塞入的厨房用纸，将皮冻和蟹粉小心灌入鱼腹，最后用虾滑进行封口，确保内料不漏。
    完成这一切，秦琅深吸一口气。
    接下来…
    满汉全席中的灌汤黄鱼，该进行最后步骤了。