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美食之灵

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第38章 什么?没蛋炒饭了?!(第2/2页)
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定,加!
    油气比较重的煎荷包蛋会破坏阳春面清淡的感觉,同时还需要另外准备一个灶台和炒锅。
    所以秦琅的选择是水煮荷包蛋。
    先将一个鸡蛋打入小碗中,而后将碗微微倾斜,贴近沸水之后使鸡蛋缓缓滑入沸水中。
    这一步至关重要,如果直接将鸡蛋打入水中,蛋清就会彻底散开,凝固后无法成型。
    下完一个,紧接着便是第二个,第三个…
    很快,一个个水煮荷包蛋在锅中成型。
    等到秦琅将蛋捞出,众人已经飞快地冲了上来。
    开抢!
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