接着,他手掌在椰身上一抹,坚硬的外壳像是脆弱的蛋壳一样寸寸剥落,露出里面白嫩的椰肉。
手指虚划几下,椰肉便被切成均匀的薄片,落入盘里。
椰子水加椰子肉,这便是椰子鸡最纯粹的锅底。
处理完椰子,林墨的目光落在了那只肥美的走地鸡上。
他抬手,五指张开,对着整只鸡虚空一握。
一阵细微绵密的骨骼分离声响起。
下一刻,一整副完整的鸡骨架凭空从鸡肉中脱离,掉落在旁边的盘子里,而那只鸡则软趴趴地瘫在了砧板上,成了一块完美的无骨鸡肉。
整个过程,甚至没在鸡皮上留下半个口子。
根本不需要任何刀工操作,比美食文主角还厉害。