余乐看着刘茜茜那张因为没吃饱而显得更加幽怨的小脸，叹了口气。
“行了，别摆出那副被后妈虐待的样子。”
余乐把军大衣的领子竖起来，挡住天津卫那带刺的冷风，顺手把刘茜茜羽绒服的帽子给她扣上。
“下午好好拍戏，把那股子没吃饱的怨气都撒在程坤身上，反正他在戏里也欠虐。”
刘茜茜吸了吸鼻子，瓮声瓮气地问。
“那你去哪？”
“我去拯救世界。”
余乐摆摆手，转身走得潇洒，只留下一个裹成棕熊的背影。
拯救世界当然是扯淡，拯救胃才是正经事。
这年头的剧组，尤其是这种民国戏，为了追求真实感，选的地儿都挺偏。
周围除了几个卖煎饼果子的小摊，连个像样的饭馆都没有。
指望剧组改善伙食？
除非太阳打西边出来。
……
天津卫的老菜市场，充满了人间烟火气。
哪怕是深秋的下午，这里依然人声鼎沸。
余乐熟练地穿梭在各个摊位之间，那双平日里总是半睁半闭的睡凤眼，此刻却精光四射，像是一台高精度的食材扫描仪。
“老板，这牛腩不行，注水的，按一下半天弹不起来，换那块挂着的。”
“这土豆要面的，别给我拿脆的，炖不烂。”
“西红柿要熟透的，起沙的那种，别拿这种硬得能砸核桃的糊弄我。”
半个小时后。
余乐手里提着大包小包，像个刚进货回来的大厨。
五斤上好的牛腩，十个红彤彤的大番茄，一兜子黄心土豆，还有葱姜蒜八角桂皮香叶等一堆调料。
路过一家电器行，他又顺手抄走了一个大功率电磁炉和一口不锈钢汤锅。
回到招待所，正赶上剧组下午开工。
大部队都去了片场，招待所里静悄悄的。
余乐没回房间。
房间里通风不好，要是炖起肉来，那股味儿能把墙纸都给腌入味了。
他直接在招待所一楼找了个背风的角落，那是平时工作人员抽烟闲聊的地方，旁边正好有个插座。
接通电源，架起锅。
余乐把袖子一撸，那股子慵懒劲儿瞬间消失，取而代之的是一种名为“干饭人”的专注。
牛腩切块，冷水下锅，加姜片料酒焯水，撇去浮沫。
起锅烧油，冰糖炒出糖色，牛腩下锅翻炒。
“滋啦——”
一声脆响，伴随着肉香瞬间炸开。
牛腩裹上了红亮的糖色，在锅里滋滋冒油，每一块肉都在欢快地跳舞。
加入开水，没过牛肉，再把切好的番茄块扔进去一半，大火烧开，转小火慢炖。
盖上锅盖的那一刻，余乐从兜里掏出一把瓜子，搬了个小马扎坐在锅边，重新恢复了那副“北京瘫”的姿势。
剩下的，交给时间。
……
片场。
李大为正坐在监视器后面，眉头紧锁。
这会儿正在拍一场金燕西和白秀珠的对手戏。
“卡！”
李大为摘下耳机，揉了揉太阳穴。
“茜茜，情绪不对！你是大小姐，不是受气包！要傲！”
刘茜茜站在镜头前，小脸冻得有点发白。
她本来就饿，中午那顿猪食根本没吃几口，这会儿肚子里空空如也，血糖一低，整个人都发飘，哪还傲得起来？
“导演，对不起，我调整一下。”
她小声说道，肚子却不合时宜地发出“咕噜”一声响。
站在对面的程坤没忍住，噗嗤一声笑了出来。
“导演，要不歇会儿吧？”程坤帮腔道，“这都拍了一下午了，大家都饿了。”
李大为看了看天色，确实也快到饭点了。
“行吧，休息一小时！场务，去催催晚饭！”
就在这时。
一阵风吹过。
一股霸道、浓郁、带着酸甜气息的肉香，像是长了腿一样，顺着风向，精准地钻进了每一个人的鼻孔里。
李大为的鼻子动了动。
什么味儿？
这味道太具有侵略性了。
那是牛肉特有的醇厚油脂香，混合着番茄炖煮后的酸甜，还有八角桂皮等香料激发出来的复合香气。
光是闻着，就能想象出那锅里汤汁浓稠、红亮诱人、牛肉软烂入味的画面。
“咕咚。”
李大为清晰地听见自己咽口水的声音。
不仅仅是他。
整个剧组，从主演到群演，从灯光师到场务，所有人的动作都停滞了一秒，然后齐刷刷地转头，看向香味飘来的方向。
那是招待所的方向。
“卧槽……谁在放毒？”
“这味儿也太正了吧？是哪家饭店在做红烧牛肉？”
“不行了，我口水都要流下来了，这还怎么吃剧组的盒饭啊！”
程坤吸了吸鼻子，那双桃花眼瞬间亮了。
“这绝对不是一般的馆子，这火候，这调味，绝了。”
刘茜茜原本耷拉着的小脑袋，在闻到这股味道的瞬间，猛地抬了起来。
这味道……
有点熟悉。
那是家里厨房经常飘出来的味道！
是余乐！
“那是余乐！”刘茜茜眼睛一亮，提着裙摆就往招待所跑，“肯定是他！”
“哎？茜茜你干嘛去？”舒唱在后面喊了一声。
但当那股肉香再次钻进鼻孔时，舒唱也不淡定了。
作为剧组公认的“吃货担当”，她对美食的雷达比谁都灵敏。
“等
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