救荒为主的植物志。
其目的就是在灾年的时候，告诉百姓什么能吃，什么东西能救命。
在这些植物中，除米谷、豆类、瓜果、蔬菜等供日常食用的食物外，还记载了大量必须经过加工处理才能食用的有毒植物，以便荒年时借以充饥。
它描述了植物的形态、功能，以及对植物的利用、加工炮制，是一部难得的，全面总结过的医书。
原本的《救荒本草》分为上下两卷，因为周王封地在开封的缘故，大部都是开封附近的植物。
边缘也就接近河南北部、山西南部太行山、嵩山的辉县、新郑、中牟、密县等地的植物。
但在苏谨的‘忽悠’下，又新增了很多其他地域的植物。
也就是时间和王爷就藩的缘故，其藩王不许擅离封地的规矩所限，朱橚来不及遍走各地，但也对苏谨十分拜服，惊为天人。
苏谨也正是看中了他的‘德’，才费尽口舌忽悠他出山，发展新医学。