“说错了你可别放在心上！”
萧然摆出一副洗耳恭听的模样。
萧然眼睛一亮，放下筷子认真道："东哥你说，我洗耳恭听。"
王东端起茶杯轻抿一口，“餐饮业水很深，但核心就两点，味道和口碑。”
“这家店能在老小区站稳脚跟，说明味道确实过硬。”
王东指了指窗外排队的人群，“想做成连锁，光靠味道可不够。”
萧然夹了片毛肚涮着，“东哥的意思是，标准化？”
王东点头，“没错！标准化！”
“你看那些大牌连锁，每家店味道都差不多。”
“市场上不缺味道好的火锅，所以你要找到自己的核心竞争力！”
“你这家火锅店的核心竞争力是什么？”
萧然想了想，“手艺？”
王东打了个响指，“没错，就是手艺！”