想想,兔子也是荤食,也带有油脂,炸起来也会出油。”
“……”许氏已经熄了学菜的心思。
林蓝不再管她们,只管把兔肉下了油锅,小火炸至金黄再捞出。
再铲了些油出来,锅里留少许底油,放入葱姜蒜,八角,桂皮,辣椒,花椒炒香。
再把炸好的兔丁加进去。
林蓝抽空说了句,“大嫂,这道菜其实很简单的。”
许氏……
我信你个鬼!
光是最前面那许多油,她就觉得……太难了。
张晓云……
算了,表嫂的做菜法子她就算学会,也没有施展的余地。
至于鸡就简单了,直接炖就行。
等快熟的时候,加入她在山上采的野香菇进去。
“弟妹啊,这是什么菇啊?”
“野蘑菇,这种蘑菇没毒。”林蓝拿了几朵给她们,“但采的时候一定要仔细分辨。”