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第731章 炸酱(第2/2页)
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锅烧油。
    炸酱这东西,得有足够多的油才能炒出香味来。
    他先往锅里倒上油,趁着油还是冷的时候,就把葱段、姜片和八角放进去,然后把火调成小火,慢慢地炸,好让这些香料的香味充分释放出来。
    林玄站在灶台前,盯着锅里的香料,时不时地用铲子轻轻地翻动一下,好让它们受热更均匀。
    大概五分钟左右,葱段慢慢地变得金黄微焦,一股浓郁的香味也完全散发出来了。
    .........
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