我的美食随机刷新，顾客馋哭了

浓稠醇香。
    林玄拿起刀，将排骨切成两指宽的小段。
    随后，他把切好的排骨轻轻放进不锈钢盆里，倒入清水，直至没过排骨，在水中浸泡，以去除血水。
    中途他还特意换了两次水，直到盆里的水变得清亮，看不到血丝才算完。
    接着是焯水。他把泡好的排骨倒进锅里，加了几片生姜和一勺料酒，开冷水煮。
    等水烧开，表面浮起一层灰白色的浮沫，他用勺子慢慢把浮沫撇干净，然后关火，用温水把排骨冲了一遍、
    这样能去掉残留的浮沫，熬出来的粥才不会有腥味。
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