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随军婆婆上岛:山珍海味配鸡鸭
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第392章 古法酸梅汤(第2/2页)
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着一会儿用。
材料泡得差不多了,山楂和乌梅都吸饱了水,显得丰润了些。
陈桂兰把泡好的材料连水一起倒入家里最大的铝锅里,又添了些清水,水量要足够多,毕竟煮好了大家都能喝。
“孙芳, 先大火煮沸,再转文火慢熬……”陈桂兰回忆着书上的要领,一遍告诉孙芳火候。
”好嘞,婶子。“孙芳按照陈桂兰的要求烧火。
火红的火苗舔着锅底,不一会儿,锅里便咕嘟咕嘟冒起了泡。
水滚之后,陈桂兰小心地将炉子的风门关小,让火势保持在一个微微沸腾的状态。
很快,一股复杂而诱人的香气便从锅盖边缘飘了出来。
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