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谁让这个邪修做饭的?

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第166章:科学化秘技,看穿贺禾料理方向的白珩(4K第二更)(第2/3页)
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她自诩自己是一个在绝大部分情况下,都很冷静的人。
    并且因为学习面点的缘故,所以她身体素质比一般的女生都要好上不少。
    但架不住,夏鸣这个连击的频率实在是又快,又密,关键还悠长。
    贺禾一边做料理抵挡夏鸣那边传来的噪音,一边心底非常想问夏鸣。
    “你这么打,真的不会累吗?”
    据她构想,这样连绵不断地进行捶击,对身体要求极高,放在过去的年代,就连普通一些的武打明星怕都难以做到,总不能夏鸣为了锻炼一门「技」,还专门跑去学武了吧!
    “你总不能是先学的古武,再学做菜的吧!”
    “不然也太离谱了!”
    直播间的网友们,更是随着时间逐渐麻木。
    【额有没有健身的大佬出来说一下,这是什么水平。】
    【健身十五年,不请自来,看了一会,只能说,这操作看不懂,推荐@习武的看看,超纲了兄弟!】
    【习武二十年,拳法冠军,7座奖杯,我只能说拳打的一般,但持久力简直不像人这要是上了赛场,甭管什么拳,只要反击失败,很可能被夏鸣乱拳打死。】
    【真应了那句乱拳打死老师傅,这拳风,这拳速,好好的武道天才不当,学什么厨啊!】
    【可别,现在都市这个环境,学武有啥用啊!学厨明显更有前途啊!】
    【简直太man了,夏鸣加油!夏鸣加油!我们后援会永远支持你!】
    【我的天,什么时候夏鸣已经有后援会了吗?指个路啊,带我一个~~】
    就在网友们讨论之时,夏鸣手中的肉馅已经被捶到了合适的程度。
    长舒一口气后,夏鸣最后一次加入冰块,然后开始收尾捶击,随着冰渣在肉馅中打碎散开,肉的网状结构已经到了最完美的状况。
    看了一眼时间,夏鸣收回体内的血魂之力,然后将肉馅摆在一旁.之前揉好的面团此刻已经发的很不错了。
    看着面团,夏鸣微微一笑。
    “从时间上来算,我应该领先了很多”
    “既然如此,后续的步骤也算能从容不迫的完成了。”
    说着,夏鸣拿出了「血开」刀。
    其实从理论上来说,他现在应该要使用「血毕」和「血烛」的。
    但现在问题是两把刀都没有到夏鸣手上,所以只能拿「血开」当做替代。
    最终给肉加了一小部分淀粉,揉匀之后,夏鸣开始拿过一旁的面团再次揉搓。
    到了这里,评委也发现了一些问题。
    尹盛江看了一眼时间。
    “你们有没有发现,夏鸣他的面团发的比一般情况下的快。”
    谭知风点点头。
    “是啊,很明显快的有点离谱了。”
    隋戊佰思索了良久,然后缓缓开口。
    “不是二发面,理论上一发需要发透,可他这个发透的速度确实惊人。”
    “抛开其中有什么秘方不谈,我怀疑,夏鸣的手掌温度可能是异于常人的。”
    这点其实很好理解,因为酵母的最佳催化温度是30℃左右,温水揉面虽然可以将温度保持在这个时间内,但随着一般情况下的揉搓,温度会受到室温的影响。
    虽然这是广深区,一个一年能靠短袖速通80%以上时间的地区。
    但这并不代表这个地方不会冷,随着11月临近,气温渐渐开始不稳定,虽然并不算冷,但依然感觉到了一丝在此地难得看到的秋意。
    隋戊佰发现,贺禾为了保证酵母那边的温度,一旁热水壶都是候着的。
    想要通过极致的温度掌控,来压缩时间。
    反观夏鸣这边,之前在揉面时,酵母水是通用的。
    那可是好几个面团,敞开的温水放在一边,一定会被气温影响。
    不减缓速度已经是很好的了,反而还能加速,只能猜测,夏鸣有一双温柔的大手了。
    谭知风是和夏鸣在节目中握过手的,他并未在那时感觉到夏鸣手温的不同。
    “我之前也握过贺老爷子的手,虽然年纪大了,那手的温度确实能感觉到异于常人。”
    “我师傅曾经说,贺胜老爷子这算是先天白案体质,手的温度能帮助面团快速发酵。”
    “听说这体质是天生的,按华医的逻辑,就是阳气足,手暖脚暖。”
    “夏鸣的手我也接触过,没察觉到有什么不同,不过我刚才观察,他在揉面时,手掌有微微发红。”
    “有没有可能,在制作面团之前,他先用温热水泡过手。”
    隋戊佰思索了一下,憨笑一声。
    “不太清楚,但我是觉得,只依靠温热水泡手,很难一直维持温度。”
    “要我说,他之前动静闹得那么大,面盆都和快撕碎了一般.这其实不合理”
    “但换个角度想,他利用手掌猛击硬物,然后促使肌肉,皮肤,毛细血管损伤,触发局部应急,加速血液循环,然后以此来保证手掌的温度,倒是更合理一些。”
    隋戊佰虽然觉得这种「技」看起来有点激进了。
    但转头一想,夏鸣是猛击了肉几千拳,最终将其打成肉馅的存在,其手部不说硬如钢铁,也至少异于常人。
    这么一想,或许那种「技」,还真是为他量身定做的。
    就在评委想方设法把夏鸣的“血魂”科学化之时,他对面的贺禾,终于是开始制作肉馅了。
    只见她先是将肉搅碎,然后加入各种调味料,看其情况是一个标准的咸甜口内馅。
    但不太一样的,是她在这些内馅中拌入了各种水果蔬菜泥,看样子,应该是想要呈现不同的口感。
    「选手休息室内」
  
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