食品极度短缺的时代，上面对高级干部，重要工种实行“特需供应”，而白酒作为“非生活必需品”，被纳入了重点保障对象的特供清单，像高寒地区，边防哨所等，白酒是御寒消毒应急的重要物资，属于“军需保障品”，并不是简单的饮品。
除了高档名酒的特供，地方酒厂也会按照军需标准生产普通的散装酒，同样的，这些也都不会专门写上特供字样。
直到九零年代，国内一些白酒正规大厂，给政府机关，大型国企，军队以及重要客户做的定制酒，才会在瓶身或者包装箱上印上“某某机关专用”，或者“某某单位专供”，以及“特供”，“专供”等字样。
而这些东西对于普通老百姓而言，意味着买不到，喝不起，见不着。