并不是因为过往情谊，单纯只是有样菜同兴泰要价太高，双方还没彻底谈拢。
也因此陈树杰愿意再给从玉机会，如果能找到价格便宜的同等级菜，他就有讨价还价的余地了。
而不是现在这样进也不是，退也不是。
很快，区泰记和从玉都各自行动了起来，试图寻找能替代的货源。
两家公司为了保住香江的核心业务，称得上是疲于奔命。
有样品被送来，但很快又被否了。
尤其是菜心和增城迟菜心的区别，两家人都浪费了许多时间才弄清楚两者除了都带有菜心两字外，在品种、外形、口感上都有很大区别。
这时，杨健尊和区景泰才知道靠谱鲜生又拿出了新品。
除鸡心芥和大利生菜外，又一个十分强势的新品，征服了许多餐厅味蕾的新品。
此时又该去哪找增城迟菜心的替代品呢？
杨健尊和区景泰两人发出了类似的感叹，“他们背地里到底做了多少事啊！”
一直以为同兴泰是想报复合兴和永隆，此时才知道这把扎向他们区泰记和从玉的刀快得让人措不及防，锋利得锐不可挡。
只是多年的心血就这么拱手让人，仍然心有不甘。
他们还想再挣扎一下。
区景泰派去彭村的人并没有收回，发回了鸡心芥样品，并试图组织货源。
杨健尊则是从从玉菜场自身寻求解决问题，他是种菜出身，也以此发家，坚信别人能种出的青菜，他也肯定能种出来。
芥菜、生菜、菜心他都有信心，唯独突然冒出来的增城迟菜心，即使有信心，也没时间给他种了。
但总得争取一下，从玉也不止利苑酒家一个客户。
…
蔡澜到报社递交了稿件。
这是一篇长达两千多字的食评文章，在第二天早上就随着【东方日报】传遍了香江的大街小巷。
许多餐饮行业的从业者和好吃的食客都有蔡澜食评专栏的习惯。
乔伯就是这样一位老人，其身体健朗，这天拿到报纸后就率先看起了蔡澜的食评专刊【一趣也】。
标题就率先引起了乔伯的注意【岭南冬蔬的翘楚——增城迟菜心？】
香江和广东一样，没几个人不爱吃青菜，尤其是菜心。
乔伯也是如此。
“蔡澜这篇文章好像有点意思。”
乔伯戴着眼镜，翘着二郎腿，慢条斯理的读了起来，开头一部分就把乔伯逗笑了。
“连续蹲守了几天蔡澜，就为了当着他的面生吃迟菜心，这推广方式也有点意思。”
很快，乔伯就读到蔡澜到黄记餐厅品尝早点的部分，也是许多人最喜欢看的部分。
蔡澜总是能用他的文字向读者生动的描写出食物的美味。
从字里行间也能看出黄记餐厅的早点还是可圈可点的。
然而，到了品尝最后的青菜时，文字里又能清晰看到蔡澜的推崇。
‘咔嚓’、‘清甜’、‘脆嫩’等词汇不断出现……
乔伯看入了神，他仿佛带入了蔡澜的视角，品尝到了美味的菜蔬，又与他一同前去增城寻找最好的迟菜心，从气候、土壤、水源、种法解读了一种美味菜蔬的诞生。
盐水迟菜心；
腊味炒迟菜心；
粥水浸迟菜心；
原汁焗迟菜心……
每一道做法都让他看得如痴如醉，食欲大开，蔡澜称其当得起岭南冬蔬翘楚的评价。
“很久没看到蔡澜如此推荐一种青菜了，必须得去尝尝。”
乔伯记下报纸上黄记餐厅的地址，步履矫健的出发。
只是这个早上，像乔伯这样的人就不少，等临近中午时，人就更多了。
香江的3家黄记餐厅生意很快就爆满，闻名而来的食客络绎不绝。
黄建远累并快乐着，和陈总合作真是一件令人愉快的事情。
利宛酒家，下午茶时间，何鸿文拿起了一份【东方日报】，算算日子，蔡澜的食评今天已经发表了。
少顷，何鸿文惊讶的读完了文章里有关增城迟菜心的描述。
随即，他把电话打到了同兴泰，夏有车在补觉，但不妨碍何鸿文知道了文章里的迟菜心就是同兴泰的迟菜心。
至少今年会是独家供应。
何鸿文跟着驱车到了最近的黄记餐厅，人满为患的景象让他感叹蔡澜影响力之强，同时也下定了和同兴泰签约的决心。
动作快点还能赶上这波风潮。
回店里后，何鸿文又给同兴泰去了电话，通知签约，只睡了三四个小时的夏有车也早被其他人吵醒了。
但他却没有丝毫怨气，死了有的是时间睡，现在啊，现在他要起飞了。
从下午开始，夏有车和夏阳父子俩就忙着签合同。
夏阳连签几次合同时，总会有人提起他生吃迟菜心的事，经过蔡澜的文章宣传，此事也成了香江一桩趣谈。
夏阳是有苦说不出，要不是为了嫩模，他哪愿意生吃那么多迟菜心啊。
但现在他还得维持这个人设，为了更水嫩更漂亮的嫩模。
当着客户的面，夏阳又咔嚓咬了一口迟菜心，客户不觉得被冒犯了，反而露出了意味深长的微笑。
“陈老板，迟菜心的订单爆了！”
“难为你还记得给我打电话。”
陈家志的语气里充满了调侃与打趣，这会儿都天黑了，还好他算着时间是今天见报，白天夏有车父子俩电话打不通，黄建远又忙得脚不沾地。
香江发生了什么他早已有了预料。
“放心吧，夏总，今晚你要多少货我都准时给你发来，一斤不少。”
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