其是鸡心芥、大利生菜，以及即将要上市的增城迟菜心。
不过想让手中的优质青菜最快发挥作用，还需要一个催化剂。
陈家志从办公桌上拿起两份香江传过来的【东方日报】和【明报】。
两份报纸上都有一个人的专栏，这个人叫蔡澜。
“夏阳啊夏阳，你以后还能不能继续当阔少，可就看这一回了。”
蔡澜被称为香江四大才子之一，以美食写作和电影监制著称。
目前已连续十几年在【东方日报】和【明报】上撰写专栏，日耕不缀，话题涉及食物点评、吃喝玩乐等，积累了大量粉丝。
陈家志知道他还是因为【舌尖上的中国】，蔡澜是总顾问。
其最喜欢的青菜就是菜薹（菜心），尤其是湖北洪山菜薹，其次是豆芽和胜瓜（丝瓜），也曾在专栏上提过西兰花和生菜。
为了宣传自家的蔬菜，陈家志把主意打到了蔡澜身上，请他写食评专栏。