”或者“还远没有普及”的东西，
罗素先生对大厨的水准相当满意，对这两个玩意就谈不上特别喜欢。
菲斯克兄妹对它们的评价就稍微高一些，
伊恩·菲斯克表示回头要让自己的厨师也试着弄点薯片，奥维莉娅·菲斯克则表示自己有空的时候，会带着朋友一块再来拜访，尝尝这些新奇的“西部”美食。
最后晚宴结束，
男士们又到会客室里饮酒闲聊了一阵，客人们就陆续告辞了。
临上马车之前，
罗素先生似乎才终于做出了决定，向韦恩发出了邀请：
“韦恩先生，我有股份的一些蒸汽运输线路，时不时地会遭遇劫匪抢劫。
“我认为现在抢劫事件发生的频率，已经超过了我能容忍的限度。我们最近在考虑雇佣人员，对一些犯罪团伙进行打击。不知道你们侦探社，有没有兴趣接受这个委托？
“当然了，我可能会雇佣不同的团队，分段负责线路的安保工作。希望你们不会介意这一点。”
韦恩在对待顾客方面，就显得非常地善解人意：
“没问题，我理解你的顾虑。不过要说打击劫匪，我们侦探社肯定是更专业的。”