多年前，曾经有一位道士云游到这里，喝了这里的水后，说这是一道难得的灵泉，喝了对人是很有好处的。
当时牛池镇上正在建酒厂，便决定用马匹专门驼水去煮了第一锅酒，酒一出来后，请来的品酒师傅一尝，连称“好酒、好酒。这味道，已经超过全县所有酒厂的酒了。”
但镇上离这里十多里路，每天用马驼水来煮酒不现实，一是成本太高，二是产量拿不上来。
后来就改成用百分之十的旺泉井水，百分之九十的一般井水来煮酒。
煮出来的酒虽不及第一锅的味道好，比起其它酒厂的酒的味道又好了许多。
所以，后来核定价格时，该厂的五十七度白酒定的零售价是一元钱一斤，其他酒厂的是八角五分一斤。