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美利坚打猎:从荒野独居开始

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第210章 毫不浪费的猎物(第2/3页)
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0万到30万IU之间。”
    “这个数值虽然远低于北极熊那动辄数百万的恐怖含量,但依然是非常危险人体中毒剂量。”
    他放下那片肝脏,表情严肃地继续分析:“我得到的这整块肝脏,重量大约在1.5磅,我们就按700克计算。”
    “用30万IU的总量除以700克,那么平均下来,每克新鲜肝脏,大约含有430IU的维生素A。”
    “我把它切成大约在2到3克的薄片,这样一片新鲜的肝脏薄片,维生素A的含量大约是1000IU。”
    “经过一夜的烘干,它的水分会流失大半,重量可能会减少到原来的三分之一。”
    “但维生素A的总量基本不会变,一片肝脏维生素A依然是大约1000 IU。”
    “一个成年男性,在长期缺少维生素A补充的情况下,每天的安全摄入上限可以达到1万IU。所以,我每天最多会食用四片肝脏片。”
    “总剂量大约是4400 IU。这个剂量,足以保证我的维生素A水平能快速恢复正常,又与安全上限之间,保留了超过一倍的安全量。”
    “接下来,是肾脏。”
    他挑出两个豆状的器官,“也就是腰子,同样是高营养器官,处理干净后味道不错。”
    然后拿起一段被厚厚脂肪包裹的肠道,“还有这个,这是小肠的肠衣脂肪,是动物体内最优质的脂肪之一,我会把它刮下来炼油。”
    他将整段带着脂肪的小肠,用一大捧干净的蓬松的积雪,像用砂纸打磨一样,反复地用力地擦拭。
    他解释道:“雪,是最好的天然清洁剂,可以抑制细菌滋生,而雪晶体的微小颗粒,能有效地刮擦掉表面的血污、黏液和任何可能从肠道中泄露出来的污染物。”
    在经过几轮细致的雪洗后,那段肠油变得雪白而干净,然后将清洗干净的肠油,直接平铺在一块干净的岩石上。
    “好了,伙计们,现在是关键步骤,很多人处理肠油,会选择加热或者费力地去刮。”
    “但在零下二十度的环境里,我们有更聪明的办法,我要做的,就是等待。”
    “凛冽的寒风会带走脂肪上最后的热量,在极低的温度下,那层雪白色的脂肪会以肉眼可见的速度凝固变硬。”
    “而连接着它的、富含水分的膜状组织,则因为结冰而变得脆弱。
    大约十分钟后,他重新拿起那段已经变得像一块硬蜡一样坚实的肠油。
    “现在,脂肪和筋膜已经因为低温而产生了巨大的差异。”
    他没有用刀,而是从边缘开始,小心翼翼地将那层已经凝固成块的坚硬脂肪,从脆弱的冰冻肠系膜上成片地剥离下来。
    “咔…咔嚓…”
    发出的是冰冻的筋膜被撕裂时,那种清脆如同撕开一张湿纸后冻住的声音。
    “看,这就是低温剥离法。”他展示着手中那块雪白纯净、不带一丝杂质的硬脂肪块。
    “利用严寒,让不同组织物性分化,从而轻松地将它们分离,这个方法几乎没有任何损耗。”
    “至于剩下的这些”
    他指着巨大的、,被他剥掉了脂肪的、只剩下一层薄膜的小肠、大肠和脾脏等。
    “理论上都可以吃,但在没有足够清洁水源和调料的情况下,处理它们的风险和收益不成正比。所以,这些部分留给这片森林吧。”
    他停顿了一下,掂了掂手中那块坚硬的肠油脂肪块。
    “对了,关于用肠油炼出的油,有一点需要特别说明。它的味道,和用皮下脂肪或腹部板油炼出的油,是完全不同的。”
    “皮下脂肪炼出的油,味道相对纯净,主要是动物油脂的焦香。”
    “而肠油,因为它靠近内脏,即使清洗得再干净,炼出的油也会带有一股非常浓烈的腥膻味,让人难以接受。”
    “但是,对于我来说,这股味道必须要克服,因为这种油是在野外稀缺的脂肪。”
    分拣完内脏,他才开始进行最关键,也是最耗时的工作——剥皮。
    “现在,我要获取这张完美的狼皮,它将是我未来制作冬衣、手套,甚至是雪地伪装服的最顶级材料。”
    “一张顶级的北方森林狼皮,在市场上价值不菲,但在这里,它的价值无法用金钱衡量。”
    “在地面上剥皮,尤其是在雪地上,会遇到很多问题。”
    林予安一边说,一边从背包里拿出一段长长的尼龙绳,“你会一直弯着腰,这对体力消耗巨大。”
    “而且皮毛很容易沾上血污,后期清理会非常麻烦。所以,我需要借助重力。”
    他找到附近一棵结实的松树,将尼龙绳的一端向上抛去,绕过一根离地约两米高的结实横枝,然后将绳子的两端都拉下来。
    回到狼的尸体旁,用猎刀在狼的两条后腿脚踝处,切开皮肉,露出坚硬的跟腱。
    然后将绳子的两端,分别穿过两条腿的跟腱,然后打上牢固的绳结。
    做完这一切,他走到树下,双手抓住绳子,用力向下拉。
    “喝!”
    伴随着他的低吼,那头已经被掏空内脏的狼尸,被他硬生生地头朝下地倒吊了起来,悬挂在半空中。
    “这样,我就可以站直了身体进行操作,极大地节省体力。在剥皮的过程中,血污不会污染到大部分的皮肉。”
    “最重要的是,我可以利用尸体自身的重力,让剥皮变得更容易。”
    他用猎刀,以极其熟练的“管状剥皮法”的技巧,开始了操作。
    第一刀正是从已经系着绳子的后腿脚踝处开始。
    用刀尖小心的沿着腿的内侧,向下一直划到之前开膛时留下的腹部中
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