”
滚烫的沸水接触到冰冷的冰块，瞬间爆发出大量的白色蒸汽，冰块的表面以肉眼可见的速度融化，形成了一小片水洼。
他没有停歇，立刻用5加仑桶从冰堆里取冰，再次将不锈钢锅填满，放回火上继续烧。
烧开、运送、倾倒……
他将这个动作，重复了大约六七次，每一次，锅穴底部的那个水洼就扩大加深一分。
当他倒下最后一锅沸水时，那个巨大的“石锅”底部，已经形成了一个深度超过十厘米，容量接近十五升的水层。
与此同时，在主炉灶的巨大火堆中，那几十块石头也已经被烧得通体赤红。
他用两根粗壮的湿木棍作为火钳，夹起一块赤红的石头，伴随着一路的蒸汽和“嘶嘶”声，将其投入了“石锅”中。
“滋啦——！”
石头入水的瞬间，池水会像被投入了炸弹一样，瞬间剧烈沸腾，爆发出大量的白色蒸汽！
他建立了一个完美的循环系统，不断地从主炉灶中夹出热石投入锅穴中，加热水源。
同时，不断地将副炉灶上新融化出的热水，补充进池子里。
两个热源的持续输出，让整个“石锅”里的水温可以保持足够热的温度，半个多小时后，池子里已经积存了数升滚烫的热水！
现在，他才开始处理那些贻贝。
他用斧子，像开矿一样，从那巨大的贻贝矿上，奋力地凿下了一大块“贻贝矿石”。
他将这些还冻在一起的贻贝，装进他带来的那个细密的渔网网兜里，然后将其整个沉入了滚烫的锅穴之中。
冰冷的贻贝让池水的热度稍有下降，但他立刻又投入了几块烧红的石头，让池水再次剧烈沸腾起来。
在高温的作用下，贻贝迅速解冻，并因为内部水分汽化和闭壳肌受热而“啵啵”地爆开。
几分钟后，当他将网兜提出水面时，里面所有的贻贝都已经开口，完美地煮熟了。
他将煮熟的贻贝倒在一旁冷却，然后立刻又凿下新的一批“贻贝矿石”，进行第二轮的烹煮。
这是一个漫长但高效的流水线作业。
整个下午，这片荒凉的海岸边都弥漫着浓郁的海鲜香气和滚滚的白色蒸汽。
这次不同于之前，现在他有了食物储存桶，需要节省体积。
他坐在火堆旁，开始进行最后一步，剥取贝肉。
他只取出了最安全的闭壳肌部分，将其他所有内脏都丢弃。将数百斤的带壳贻贝，全部变成了几十公斤的熟贝肉。
林予安将这些浓缩的蛋白质精华，装满了那个5加仑的塑料桶。
“好了，伙计们，满载而归。”
他背上背包，轻松地提起了这桶沉甸甸的贝肉，向着庇护所走去。
回家的路，远比来时要艰难。
没有了白天的阳光，气温骤降，雪地变得更加坚硬湿滑。
他每一步不仅要维持自身的平衡，还要对抗手中那不断晃动的，超过二十公斤的重物。
当他最终回到庇护所前时，夜幕已经完全降临，他将那桶贝肉重重地放在雪地上，长长地舒了一口气。
他先是将那桶珍贵的熟贝肉，小心地存入那个埋在雪地里的55加仑巨桶“地窖”中。
做完这一切，他才拖着疲惫到几乎麻木的身体，走进了温暖的庇护所。
今天，他进行了一场规模浩大的“生产作业”，消耗了巨大的能量，身体的每一个细胞都在渴望着热量和蛋白质。
他需要一顿能快速制作而出的，补充能量的晚餐，而不是一场需要精雕细琢的烹饪秀。
他的脑海中闪过储藏的食物，掠过了那只象征着终极盛宴的龙虾，最终，定格在了那些【毛鳞鱼】和【雪蟹】上。
“好了，伙计们，晚餐时间。”
“龙虾是未来的奖赏，但雪蟹，是此刻最应得的犒劳。”
他从大桶里取出了两只雪蟹和一捧毛鳞鱼，雪蟹的结构相对简单，解冻和烹饪都很快，非常适合现在这种急需补充体能的状态。
他将不锈钢锅架在火上，从一个用贝壳装着的，已经凝固成乳白色膏状的容器里，挖出了一大块油脂。
这正是他前一天用大比目鱼肝炼制后剩下的自炼鱼油。
油脂在锅中迅速融化，发出“滋滋”的声响，油温升高后，他将那些银色的小毛鳞鱼一条条地放入锅中。
这些小鱼富含油脂，在热油的催化下，它们的身体迅速蜷曲，鱼皮在高温下变得金黄，发出噼啪的爆裂声。
“在处理像毛鳞鱼这样的饵料鱼时，是可以不去内脏的，尤其是在冰岛、挪威还是纽芬兰，当地人都会将它们整条烤制或油炸。”
“因为毛鳞鱼的消化道很短，内脏干净且无苦胆，苦味极小。更重要的是，它们的肝脏和鱼籽富含脂肪酸和维生素D。”
“这是极地居民对抗严寒和日照不足的天然营养剂，去掉内脏，等于丢掉了最有价值的部分。”
“其次，高温油炸会使整条鱼变得酥脆，鱼骨会成为钙质的来源，而内脏则贡献了独特的风味和脂肪，这是一种将整条鱼的营养价值利用到100%的方式。”
他用木片将小鱼翻面，让它们均匀受热，仅仅几分钟，一捧炸得通体金黄酥脆“小鱼干”便出锅了！将它们盛在木盘里，趁热撒上几粒粗海盐。
林予安拿起一条，顾不上烫嘴，直接送入口中。
“嘎嘣！”一声清脆的声响，极致的酥脆感从齿间传来。滚烫的油脂包裹着咸香的鱼肉，几乎瞬间就在口中化开，留下满口的咸香！
吃完这道完美的高热量前菜，他没有清洗锅，锅底那层混合了鱼油和毛鳞鱼精
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