签订完卢尔马兰马拉松赛的赞助合同，罗南的心暂时放了下去。
围绕瓶身做文章、围绕酒本身做文章、围绕品牌做文章这‘三板斧’砸下去，斯特斯加与‘高端’属性的关联总算是建立了起来，为转型之路铺垫好了前提条件。
但这三条路径并不是罗南全部的手段，还有几个他有了大致的思路，只是还没有想好具体要怎么办。
其中一个是围绕地块做文章。
巴黎老乡伯纳德在他的酒庄中启用了‘地块分级’制度，将不同土壤种植出来的葡萄酿制出的葡萄酒定成了不同的价位，玄武岩的地块标价最高。
伯纳德说，波尔多的先锋酒庄早在十几年前就认证了这套逻辑可行，顾客们愿意为此买单。
罗南将收来的几公顷北坡葡萄田做了土壤改良，那里是卢尔马兰附近唯一的一块黏土-石灰岩混合土壤，这绝对值得大做文章。
只是怎么做，如何做，罗南还没想明白。
也许需要再次和伯纳德见个面详细了解。
而斯特斯加向高端酒庄转型的另外一个有效手段，正好也能和这次见面关联上。
“如果我也进入到了‘巴黎新酒农’的行列，斯特斯加马上就会被打上高端的标签——”回家的路上，罗南在心里盘算起来，“这比花钱打广告还要有用，行业内的人都知道，‘巴黎新酒农’深耕普罗旺斯高端葡萄酒线。”
‘巴黎新酒农’没有参加教皇新堡的葡萄酒拍卖会，西奥多尔对此的解释是，这帮来普罗旺斯发展的巴黎佬很抱团，也很排外，他们自己组织了一个新酒庄联盟，极少和普罗旺斯其他葡萄酒团体有交集。
如果是这样的话，罗南想被冠以‘巴黎新酒农’的身份只能通过伯纳德，而想要见到伯纳德，又需要略伦特引见因为罗南没有和他留过联系方式。
略伦特为卢尔马兰马拉松赛出了不少力，活动之日他一定会出现，罗南决定，就在马拉松比赛那天和他提见伯纳德的事。
但无论是地块分级制度，还是‘巴黎新酒农’的身份都不是可以操之过急的事，需要从长计议，还有一些缓冲的时间。
斯特斯加目前最着急要做的，是把明年的产量提上去。
餐酒市场有所突破，罗南对高端粉红酒市场信誓旦旦，今天又突然多出了15万法郎的‘欠款’.这些酒都要靠地里的葡萄‘变’出来。
而想要用‘美丽’的价格收到更多更好的葡萄，需要皮埃尔这个农夫头子出面帮忙了。
离开卢尔马兰政府，罗南直接去了老酒馆。
7月底，农忙处于中场休息阶段，可以稍微喘一口气，安心等待9月份丰收的到来。
老酒馆白天同样‘一座难求’，但依然有农夫站在门口喝酒聊天，罗南知道，在那里一定可以找到皮埃尔。
果然，还没看到老酒馆的门面，先听到了皮埃尔的说话声。
仔细一听，居然是在抱怨。
“该死的，这些游客怎么还不离开？靠近吧台那桌客人坐了快两个小时，杯子早就空了，但还是不肯抬起那宝贵的屁股！”
皮埃尔抱怨过后，又出现了几道声音，语气同样的抱怨满满。
农夫们可以容忍在烈日下干几个小时的农活，也可以容忍在酷暑下挥汗如雨一整天但就是无法容忍没有一个舒服的场合让他们喝酒聊天。
但这样的日子已经过了三四个月这些人快崩溃了。
罗南走到老酒馆的门口，笑着和伙计们打招呼：
“都在啊。”
皮埃尔用食指不停点罗南的方向，同时生气的说：
“看看看看，餐厅老板都被挤出来找喝酒的地方了，罗南，我都忘记了上次坐在你餐厅里喝酒是在几月份。”
法比安脱口而出：
“3月初，那之后罗南的餐厅就开始有人排队，咱们再也抢不到桌子。”
要知道去年冬天，罗南的餐厅是靠农夫和艺术家们一杯酒一杯酒、一块蛋糕一块蛋糕撑起来的.那里是这两个群体绝对的根据地。
但这一切随着旅行季的开始全部结束.农夫们回到了人流量更少的老酒馆，本村艺术家也聚集到了艺术谷仓的附近，很少去餐厅吃饭了。
罗南保证道：
“等我在商业街上的新餐厅开起就好了，那里面积比现在的这个大将近一半，而且三层全部是座位，我还提前给你们留了专属区域。”
法比安的口腔中不争气的分泌出了唾液，他想念罗南婚礼上的‘中式’味道了：
“那你的新餐厅什么时候开业？”
罗南回忆了一下在婚礼上和那位名叫索莱娜的设计师的对话细节，回答道：
“9月份应该可以开起来。”
佐伊的这位设计师朋友，将承担新餐厅和甜品烘焙店的装修任务。
婚礼上，罗南和她畅聊了一番，毕竟都是‘同行’嘛。
结果发现这位设计师除了贵没有任何毛病施工团队的效率有保障，绝不比卡福差，罗南想要的感觉她也能很快理解下来。
后来罗南又把卡福叫来，三个人聊了一下。
卡福从卢尔马兰政府那里拿到了新商业街竣工的几个关键节点时间。
根据卡福提供的信息，8月初施工队就可以进入商业街二期和三期施工，只是在那之前要去政府签订一份施工安全协议，并接受安全培训，因为外面的道路也在同步施工。
根据新拿到的时间节点和人效结合预估，卢尔马兰手工艺合作社这个新商业街上最大的商铺要等到10月份才可以投入营业。
但面积较小的餐厅和甜品烘焙店可以在9月完成装修，抓点紧能赶上一个旅行季的小尾巴
（本章未完，请点击下一页继续阅读）