儿车,对着车里的李白笑道:
“李白乖,我们要吃鱼啦!一会儿让爹爹给你弄一大块最鲜美的无刺鱼肉,好不好呀?”
小家伙似是听懂了,咿咿呀呀地回应着。
白雪儿推着婴儿车,脚步轻快地往回走,那欢呼雀跃的模样,活脱脱像个得到心爱玩具的孩童,简单又纯粹。
“琳儿,明瑜,我们也回去吧。”
李逸拎起两只水桶,对着身旁的两人说道。
墨志琳点头站起身来,伸出白皙纤细的玉手想要帮忙拎水桶。
李逸见状连忙呵止:
“别动!琳儿、明瑜,你们如今是特殊时期,万万不能拎重物,腹中胎儿尚未成型,这个阶段最是脆弱容易有闪失,一定要小心为妙。”
墨家四姐妹与赵素馨,皆是容貌倾城的大美人,却丝毫没有娇生惯养的娇气,向来勤勉能干。
但此事关乎腹中胎儿的安危,两人自然不敢怠慢,乖乖听从了李逸的叮嘱,只是跟在他身边,偶尔帮着递些轻巧的东西。
李逸特意赶了马车过来,此刻便将水桶,鱼竿、小凳子,渔网等物一一搬上车,随后驾车朝着部落方向驶去。
刚到乌兰家院外,白雪儿便迫不及待地跳下车,高声喊道:
“乌兰!乌兰!快出来看呀!我们和夫君捕到好多鱼呢!一会儿就让夫君给我们做鱼吃,可鲜美了!”
乌兰闻声从屋里快步走出来,看到马车旁五只装满鱼的水桶,满脸震惊地说道:
“哎呀!这也太厉害了吧!这么多鱼,还有这么大的!”
乌兰的母亲也跟着走了出来,目光落在那只鱼尾巴都快探出来的水桶上,惊叹道:
“哎呦!这条鱼可真大啊!我活了这么大岁数,还从没见过这么大的鱼呢!”
白雪儿连连点头,语气很是自豪:
“嗯嗯!我也没见过这么大的鱼!是我和夫君一起钓上来的!把它炖了味道肯定特别好!”
她这模样,完美诠释了什么叫喜欢是真喜欢,想吃也是真想吃。
那份纯粹的喜爱与馋意,毫无矛盾,就像是有人念叨,兔兔辣么可爱,我的眼泪不争气地从嘴角流出来。
李逸笑着走上前:
“阿娘,乌兰,我这就把鱼处理了,咱们中午炖鱼吃!”
呼兰和她的家人,之前只吃过两次李逸做的饭,一次是昨日,还有一次是更早之前。
但仅仅这两次,便让他们深深记住了那份独特的美味,比部落里平日里吃的食物要鲜香得多,也精致得多。
李逸取来刀具,开始处理那条最大的鱼,乌兰的母亲站在一旁,看得格外认真。
若是在秃发部落里相较,乌兰的母亲已然算是少数心灵手巧的人,她做的奶食比旁人精致,炖的羊肉也更香。
可若是与李逸相比,那差距便一目了然了!
不说烹饪技巧,单是处理食材的手法,李逸便精细得让人惊叹,既能做到不浪费一丝一毫,又能将食材处理到最佳状态,为后续的烹饪打下基础。
见乌兰的母亲聚精会神地看着,李逸便故意放慢了动作,一边处理鱼,一边耐心讲解:
“阿娘,刮鱼鳞要顺着鱼鳞生长的方向刮,这样又快又干净,还不会弄破鱼皮,开膛的时候,要从鱼腹下方轻轻划一刀,别太深免得划破内脏,取鱼鳃的时候,要捏住鱼鳃根部,用力一拽就能拉出来……这些步骤做得精细些,就能最大程度去除鱼腥味。”
旁人演示或许会让人觉得复杂麻烦,但看李逸操作,只觉得条理清晰动作流畅,即便跟着他的步骤动手,也远没有想象中那么困难。
“阿娘,你跟着我一起试试,很容易学会的。”
李逸说着,递给乌兰的母亲一条稍小些的鱼,一步步手把手教导。
刚才看一遍,只是脑子里大致有了印象,真正上手操作一遍,才能让手脑配合默契,加深记忆,这才算真正学会。
李逸这边处理完大鱼,乌兰的母亲也将那条小鱼处理好了。
虽说处理得有些粗糙,鱼皮划破了几处,鱼鳞也没刮干净,但李逸并未责怪,只是拿起鱼,帮她二次清理,一边清理一边轻声指出问题:
“阿娘,你看这里,鱼鳞没刮干净,残留的鱼鳞会影响口感,还有这里,鱼腹划得深了些,内脏的汁水渗出来,就容易有腥味……”
这般细致的指点,让乌兰的母亲瞬间恍然大悟,也明白了李逸之前送她的那套刀具,各种规格各种形状的刀子,分别该用在什么地方,此刻都清晰明了。
最开始,乌兰的母亲虽然住进了砖瓦房,但生活习性依旧带着草原人的烙印,简单粗犷。
是李逸陆续给她送来诸多便捷的中原工具,从厨具到日常用品,一点点改变着她的生活。
如今再看她的屋子,里面的陈设已然和中原人的房间没什么差别,而一旦适应了这些精致便捷的东西,便再也回不去从前的粗糙,才真正体会到其中的便利与舒适。
一番忙碌后,早已过了正午的饭点,白雪儿终于盼来了李逸炖好的鱼。刚钓上来的鱼,肉质本就格外鲜美,尤其是这条大鱼,肉质肥美紧实,鱼刺又粗又大,极易挑出,吃起来十分方便。
吃鱼最忌性子急躁的人,有些人能坐在那里慢条斯理地挑刺吃鱼,享受其中的乐趣。
可有些人让他们仔细挑刺,简直比杀了他们还难受,说到底,鱼肉固然美味,但若能有人帮忙挑出鱼刺,那便是再好不过了。
这顿饭众人都吃得格外满足,一大一小两条鱼,被吃得干干净净,只剩下一堆鱼骨,油炸泥鳅金黄酥脆外焦里嫩的,不用担心细小的鱼刺,整条放进嘴里咀嚼满口都是鲜香。
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