熟悉的后厨，薛盈原本沉郁的心情也变得明朗起来。她的胃口还未完全恢复，那就做一碗容易消化的虾肉燠面吧。
时下流行的面条大多口感筋道爽滑，而燠面却以“糊口”著称，在面条中自成一派。
虾肉燠面的做法并不复杂，猪肉、葱白切丝，新鲜河虾去壳只保留虾仁，油菜洗净切段，木耳泡发，燠面的配料就准备齐了。
接下来，薛盈起锅烧热倒少许素油，将葱丝、肉丝和虾肉下锅爆炒，待猪肉、虾肉变色，倒入适量清水，水沸腾后下面条，淋上少许淀粉，不断搅拌至面条煮熟，再放入油菜、木耳，加入少许盐、黄豆酥和胡椒粉，一碗虾肉燠面就做好了。
与一般面条的清爽汤头不同，这碗虾肉燠面的汤成糊涂状，配上粉色的虾仁和青碧的油菜，看上去倒也别具特色。
薛盈先舀了一口汤品尝，因为融汇了多种食材，汤汁非常粘稠，喝起来既有肉汤的腴美，又有虾汤的清鲜，还带着浓浓的麦香，层次极为丰富。
接下来开始吃面条，这碗燠面煮得非常软烂入味，众多食材的鲜味通过粘稠的汤汁牢牢裹在面条上，入口滋润爽利，和清汤面的口感完全不同，但同样都很美味。
燠面里的配菜也很好吃，新鲜虾肉爽滑弹牙，猪肉丝软嫩鲜香，油菜清爽解腻。薛盈最爱汤里的黄豆酥，一口一个又香又脆，与烂糊的面条搭配在一起，格外提味。她挑完了燠面里最后一个黄豆酥，不仅有些遗憾地想：当初要是多放一些就好了。
吃完一碗热乎乎的虾肉燠面，薛盈觉得口中还有些干，那就再来一盏酸甜滋润的石榴渴水吧。这是还是薛盈入宫前做好的。做法很简单：新鲜石榴取出果粒后，捣榨成汁，再用纱布过滤，使汁液澄清。然后将石榴汁大火煮沸，加入适量糖霜搅拌，再转小火熬煮。期间不可频繁搅动，直到石榴浆变得像蜂蜜一样粘稠，便可以取出装坛，放入冰窖冷藏了。
薛盈从白瓷坛里取了两勺石榴浆，加入适量温水调成石榴渴水。石榴渴水的颜色非常漂亮，仿佛玛瑙一般澄澈殷红，一口饮下果香四溢，酸酸甜甜很是开胃，没过一会儿，她就把这盏石榴渴水喝完了。
这时沈瑶走入后厨笑道：“娘子，李参政过来看你了。”
她与李维已经很久没见面了，此时颇有些近乡情怯的感觉，慢慢走入自己的卧房，李维已是起身站了起来，沉声道：“前几天我来看过你的，可沈娘子说你累了在休息，我怕打扰你，所以一直等到今天才过来。”
薛盈有很多话想要对他说，却不知说什么才好，沉默半响方道：“多谢你，否则我就不能活着出宫了。”
薛盈走进卧房后，李维的眼光便一直停在她身上，此时他忽然走上前，一把拉住了她的手。
作者有话要说： 大燠面，也是宋代很流行的一种面食，东京梦华录上曾有记载。今天的昆山燠面、东阳沃面，还有洛阳的糊涂面，尚有宋时的遗风。感谢在2020-07-26 17:48:40~2020-07-27 17:18:48期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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