上吊架开始滤豆浆。
公玉昊和灵素在边上帮忙。
滤好豆浆，灵素烧火，七寻在灶台上搅拌。等煮好豆浆，点好卤水，豆浆凝固后，七寻先盛了几碗做豆腐脑，余下的才装入模框，盖上木板，又叫公玉昊搬了石板来压。
余下的一点，她开始细心的做千张。
千张比较费事，需要纱布一层豆脑一层叠放，然后压。压完水后，再一层一层的揭开。
不过千张切丝后凉拌，做汤，烧肉，炒菜都很美味。
这会儿也没什么调味料，七寻是咸党，因此豆腐脑只用热油淋了葱蒜，加点盐拌了。
公玉明溪吃着极好，又让公玉昊给左家阿爷阿婆，还有老太爷那边的两家都各送了一瓮去。
等豆腐做出来，姐妹几个准备晚饭，七寻自己不大会做饭，但会吃，便指挥着灵素做了个油煎豆腐，并一个平桥豆腐羹。晚饭也就得了。