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玄厨战纪

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第0194章豆腐西施(第2/3页)
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了薄芡,最后淋上几滴麻油。
    “好香。”娃娃鱼被香味诱醒,凑到锅边。
    “小心烫。”巴刀鱼盛了三小碗,“先尝尝,提提意见。”
    三人品尝后,娃娃鱼眼睛亮了:“好吃!而且……感觉心里暖暖的。”
    酸菜汤仔细感受了一会儿:“玄力很温和,像春天的阳光。对方如果是行家,应该能体会到你的心意。”
    “希望如此。”
    天刚蒙蒙亮,他们就出发了。城西距离老工业区有十几公里,为了避开食魇教的眼线,他们选择步行,穿小巷,绕远路。
    上午九点,终于到了娃娃鱼说的那个地方——一条老街的拐角,一个小得不能再小的豆腐铺子。
    铺子真的很小,不到五平米,门口摆着一个木制柜台,上面盖着白布,布上整齐码放着十几板豆腐。一个年轻姑娘站在柜台后,穿着朴素的白衬衫,系着围裙,正低头切豆腐。
    她看起来二十出头,长相清秀,皮肤白皙,确实当得起“豆腐西施”的称呼。但巴刀鱼注意到,她的动作异常精准——每一刀下去,豆腐块的大小、厚度完全一致,分毫不差。这绝不是普通豆腐摊主能做到的。
    排队的人已经排了十几米,大多是老人和妇女。每个人买到豆腐后,都会对姑娘说声“谢谢”,而姑娘只是微微点头,很少说话。
    “我去排队。”娃娃鱼小声说,“你们在旁边观察。”
    巴刀鱼和酸菜汤退到街对面的早点铺,要了两碗豆浆,假装吃早餐,实际上注意力全在豆腐铺。
    他们观察了半个小时。姑娘一直低头干活,动作机械重复,脸上几乎没有表情。但每个买到豆腐的人,离开时脸上都带着满足的笑容。
    “有问题。”酸菜汤低声说,“她的玄力波动很微弱,但很特别……像被封在容器里的水,表面平静,底下有暗流。”
    巴刀鱼也有同感。他能感觉到,那姑娘身上有一种奇特的“空洞感”,仿佛她的人站在那里,但魂不在。
    就在这时,意外发生了。
    一个醉醺醺的中年男人摇摇晃晃地走到豆腐铺前,也不排队,直接伸手去抓柜台上的豆腐。
    “给我来两斤!”男人满嘴酒气。
    姑娘抬起头,看了他一眼,平静地说:“请排队。”
    “排什么队!老子赶时间!”男人一巴掌拍在柜台上,震得豆腐板都跳了跳,“快点的!”
    排队的人群骚动起来,有人指责男人插队,有人劝姑娘先卖给他算了。但姑娘只是重复那句话:“请排队。”
    男人恼羞成怒,竟然伸手去推姑娘:“你他妈听不懂人话是不是——”
    他的手还没碰到姑娘,突然僵住了。
    紧接着,男人像是被什么东西烫到一样,惨叫一声,连连后退,一屁股坐在地上。他的右手手掌通红,像是被高温灼伤,起了好几个水泡。
    所有人都惊呆了。
    姑娘依旧面无表情,低头继续切豆腐,仿佛什么都没发生过。
    “妖、妖怪啊!”男人爬起来,连滚爬爬地跑了。
    排队的人群也散了一大半,只剩下几个胆大的还在观望。
    巴刀鱼和酸菜汤对视一眼,起身走向豆腐铺。
    他们走到柜台前时,姑娘正好切完最后一板豆腐。她抬起头,目光在两人脸上扫过,最后停留在巴刀鱼手里提着的保温桶上。
    “有事吗?”她的声音很轻,像风吹过树叶。
    “听说您的豆腐很好吃,特意来尝尝。”巴刀鱼把保温桶放在柜台上,“我们也带了一点自己做的豆腐羹,想请您品鉴。”
    姑娘看了一眼保温桶,又看向巴刀鱼的眼睛。
    那一瞬间,巴刀鱼感觉到一股冰冷的气息钻进脑海——对方在探查他。
    他没有抵抗,而是主动释放出一丝温和的厨道玄力。
    姑娘的眼神微微动了一下。
    “进来吧。”她转身掀开店里的布帘。
    铺子后面是一个小小的院子,院里有一口古井,井边摆着石磨、木桶等做豆腐的工具。院子打扫得很干净,墙角种着几盆花草。
    姑娘领着他们进了堂屋。屋里陈设简单,一张方桌,几把椅子,墙上挂着一幅泛黄的山水画。
    “坐。”姑娘自己先坐下,目光落在保温桶上。
    巴刀鱼打开桶盖,盛了一碗豆腐羹,推到姑娘面前。
    姑娘没有立刻吃,而是凑近闻了闻,又用勺子轻轻搅动,观察羹的质地。她的动作专业得像美食评论家。
    良久,她舀了一小勺,送入口中。
    闭上眼睛,细细品味。
    足足过了一分钟,她才睁开眼睛,看向巴刀鱼:“你有厨道玄力。”
    不是疑问,是陈述。
    “你也有。”巴刀鱼说。
    姑娘点点头:“但我和你不一样。我的玄力……不是天生的。”
    “什么意思?”
    姑娘没有回答,而是起身走到墙边,掀开那幅山水画。画后面是一个暗格,她从里面拿出一个木盒,放在桌上。
    打开木盒,里面是一本线装古书,书皮上写着三个字:素心诀。
    “这是我师父留下的。”姑娘轻轻抚摸书皮,“她是青城山素心斋的传人,一生钻研素食养生之道。五年前,她临终前把这本书传给我,说我天生‘灵窍未开’,修不了正统玄力,但可以走‘以食入道’的路子。”
    巴刀鱼和酸菜汤都屏住了呼吸。
    “我照着书上的方法修炼,做了五年豆腐。”姑娘继续说,“每天凌晨三点起床,选豆、浸泡、研磨、煮浆、点卤……每一个步骤都要注入心意。五年,一千八百多天,我终于练出了一丝‘素心玄力’。
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