巴刀鱼站起身，手按在刀柄上，盯着那块肉的眼神变得极其凝重：“这块肉的来源，恐怕比我们想象的复杂得多。周奶奶，您买这块肉的菜市场，在哪儿？”
“城西的‘夜香市’。”周老太太说，“不过不是白天去的，是半夜。我有失眠的毛病，睡不着就去那儿逛，有些摊贩半夜就出摊了。”
“夜香市？”娃娃鱼眨眨眼，“这名字好奇怪。”
“是老名字了。”周老太太解释，“早年间那地方是个粪场，城里的大户人家都把夜香倒在那儿。后来粪场没了，成了菜市场，但名字留下来了。现在大家都叫‘夜市场’，只有我们这些老家伙还记得本名。”
巴刀鱼和酸菜汤对视一眼。
“那个卖肉的摊贩，”巴刀鱼问，“您还认得吗？”
周老太太点头：“认得。是个年轻后生，话不多，但卖的肉确实好。我这七天吃的肉，都是从他那儿买的。”
“除了五花肉，还买了别的吗？”
“还买过一块牛肉，半只鸡。”周老太太想了想，“牛肉没吃出什么问题，就是普通的牛肉味儿。鸡肉也正常。只有这块五花肉……”
她看着地上那块肉，浑浊的眼睛里闪过一丝复杂的神色：“其实我知道这块肉有问题。但我舍不得扔，不是因为好吃，是因为……”
她顿了顿，声音低了下去：“是因为那个梦。梦里那头猪临死前在想什么，我清清楚楚。它在想：如果人有来世，猪有没有？如果有，下辈子它想当个人，也想尝尝猪肉是什么味道。”
屋子里安静下来。
巴刀鱼沉默良久，弯腰捡起那块肉，用保鲜盒的碎片托着，放回桌上。
“周奶奶，”他说，“这块肉我先带走。您这几天先别吃肉了，我给您开个方子，用老姜、红枣、桂圆熬水喝，能化解体内残留的怨念。”
周老太太点点头，浑浊的眼睛盯着他：“后生，你是个好厨子。我活了七十多年，见过的人多了，能看出来。那块肉，你要是能把它做成一道菜，让它死得有点意义，也算是对那头猪有个交代。”
巴刀鱼怔了怔，随即郑重点头。
离开周家，三人站在狭窄的楼道里，半天没人说话。
最后是娃娃鱼先开口：“咱们要去那个夜香市吗？”
“去。”巴刀鱼说，“但不是现在。那种地方，半夜去才看得见真东西。”
酸菜汤皱眉：“你是说……”
“周奶奶说得对，那个肉摊有问题。”巴刀鱼握紧腰间的刀，“而且不是一般的问题。我刚才摸那块肉的时候，看见了一个画面——一口大锅，锅里煮着各种肉，还有个模糊的人影在搅动。那个画面里的怨念，比这块肉里强十倍不止。”
“你是说，那块肉是从那口锅里出来的？”
“不止。”巴刀鱼压低声音，“我怀疑那口锅里煮的，不只是动物的肉。”
酸菜汤脸色一变：“你是说……”
“还不确定，得去看看才知道。”巴刀鱼看向窗外渐渐暗下来的天色，“现在先回去准备。娃娃鱼，你去找黄导师，问问他知不知道夜香市的事。酸菜姐，你去协会查查最近有没有类似的报案，特别是关于异常食材的。”
“你呢？”娃娃鱼问。
巴刀鱼按了按腰间的刀：“我回小馆，把这块肉研究透。知己知彼，才能百战不殆。”
深夜十一点，三人再次汇合。
黄片姜那边有了消息：夜香市确实是江城一个特殊的存在，早在玄厨协会成立之前就有了。据说最初是一群修炼邪道玄力的人聚集的地方，后来邪道被剿灭，那地方慢慢变成了普通市场，但有些根子里的东西，一直没变。
“黄导师说，夜香市有三不卖。”娃娃鱼掰着手指数，“一不卖活物，二不卖人，三不卖自己。意思是只卖已经处理好的食材，不卖来源不明的东西，而且摊主自己绝对不吃自己卖的东西。”
“第三条有意思。”酸菜汤说，“自己不吃自己卖的，说明他们知道那些东西有问题。”
巴刀鱼点点头，把“解牛”刀插好，又往怀里揣了几张黄片姜给的符箓——据说是能压制怨念的。
“准备好了？”他问。
酸菜汤和娃娃鱼同时点头。
三人走出小馆，消失在夜色中。
夜香市在城西的一片老街区里。白天这里是卖旧货的地摊市场，到了半夜，卖旧货的收摊，卖食材的就开始出没。
巴刀鱼三人到时，已经是凌晨一点。老街两旁亮着昏黄的灯光，地摊一个挨一个，卖什么的都有——蔬菜、水果、肉、鱼，甚至还有几个卖调料的。摊贩们蹲在摊子后面，眼神精明地打量着过往行人。
“挺正常的啊。”娃娃鱼小声说。
“别急。”巴刀鱼的目光扫过一个个摊位，“周奶奶说那个肉摊在靠里的位置，咱们往里走。”
三人沿着老街往里走。越往里，灯光越暗，摊位也越稀疏。到后来，几乎每隔二三十米才有一个摊子，摊主也大多是老头老太太，一个个沉默寡言，眼神浑浊得和周老太太差不多。
终于，在最深处的一个角落里，他们看见了那个肉摊。
说是肉摊，其实只是一块铺在地上的塑料布，上面摆着几块肉。塑料布后面蹲着一个年轻男人，穿着一件洗得发白的蓝布褂子，低着头，看不清脸。
巴刀鱼走近，目光落在那些肉上。
一共五块：两块五花肉，一块牛腩，一条羊腿，还有一块形状奇怪、颜色暗红的肉，看不出是什么。
他蹲下身，伸手去翻那块五花肉。
“别动。”
年轻男人突然开口，声音沙哑得像砂纸磨过玻
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