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美利坚厨神,从荒野独居开始

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80熬熊油,香煎熊五花(第2/2页)
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被飞溅的滚油烫到。
    也不需要煎到很完美的状态,只要熟透了就行。
    前后也就一分多钟的时间,他便将平底锅移开,多余的熊油倒进汤锅里,这样可以加速五花肉块冷却的速度。
    他夹起两块看上去跟烤厚切猪五花没什么区别的方形肉块,脂肪部分煎的金黄酥脆,瘦肉部分偏向焦褐色,这要是一口咬下去,绝对会在口腔里爆汁!
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