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美利坚厨神,从荒野独居开始
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10红鲑鱼野生菌浓汤(第2/2页)
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汤,已经被完全煮化的地衣顺着鱼汤一并滑入口腔,除了爽滑之外倒也没什么特殊的口感,早已被鱼汤彻底同化。
新鲜的鱼片切的极薄,汆烫的时候就已经半熟,现在早已在鱼汤余温的浸泡下达到八九分熟,极大地保留了内部的水分。
粉红色的鱼肉漂浮在奶白色鱼汤当中显得格外诱人,唯一的遗憾就是少了些绿色葱花点缀。
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