向王三屈服。
王三不用马鞍，就稳稳的骑在马背上，他用腿夹住马腹，马就向着马场边上踱步而来。
等到了马场边上，王三灵活的翻身下马，他又抚摸了一下这匹烈马的鬃毛，这才将烈马放了。
王三说道：
“这匹马适合当种马，选身体结实的母马配种，只需要三年时间就能上战场了。”
“三年？”
王三说道：
“三年是最低的数字，最好是在一两岁的时候骟马，阉完后再在草场上训个两三年，合计养上五年，这样才是最合格的骑兵战马。”
苏泽这下子明白，为什么合格的战马这么难培养了。
投入周期长，但是回本的时间太长。
如同王三所说，合格战马的培养周期是五年，也就是说新马场五年内都别想要有产出。
而养马的成本很高，唐代养马的标准是每天是藁（禾秆）一围、粟一斗、盐六勺，乳者（带小马驹的母马）倍之。
而且唐代还发明了半游牧的养马方法，也就是在冬天的时候在马厩内养马，开春牧草长出来以后再放到马场上去养。
这样的战马过冬不掉膘，又能在马场上奔跑不丧失野性，同时也比完全用马厩饲养节省饲料的费用。
所以战马这种东西，就没办法民间养，只有国家大力投入才行。
看完王三漏了一手，苏泽灵机一动，向他问道：
“王百户，你可愿意为朝廷养马？”
王三疑惑的说道：
“苏翰林，我不是就在给朝廷养马吗？”
苏泽摇头说道：
“不是养这点，是养一整个马场的马。”
王三想到了苏泽的名声，大概想到了苏泽要做的事情，呼吸也急促起来。
他连忙说道：
“下官愿意！”
苏泽微微点头，又夸赞了王三几句，领着妻子离开了养象所。
接下来要去的是城外的白糖工坊。
苏泽没想到的是，国舅李文全竟然也在工坊内。
见到苏泽，李文全连忙迎接上来，苏泽疑惑的说道：
“世子，你怎么还没回莱州？”
李文全说道：“苏翰林，我还是不放心白糖工坊，所以才亲自盯着。”
李文全和父亲武清伯关系不睦，但父子两人的性格其实非常相似。
听说武清伯李伟自从得了太子赏赐的土豆后，就一直泡在城外田庄里。
上月这一批土豆丰收，听说太子高价收购了这批土豆，让武清伯李伟大赚一笔。
京师内也开始流行土豆制作的菜肴，土豆的种苗在京师炒成了高价。
而这位武清伯世子，从莱州运来了一批交趾糖后，也不放心苏泽所说的提纯白糖技术，非要亲自看到白糖出锅才肯回去。
“出糖喽！”
随着制糖工匠的一声吼，糖锅中的糖水流入到了模具中，李文全连忙上前查看。
当看到原本黑黢黢的交趾糖，变成了淡黄色的白糖后，李文全脸上露出笑容，他连忙对苏泽说道：
“苏翰林当真有点石成金的本事啊！”
苏泽看着逐渐冷却的糖块，其实这种糖还算不上白糖，只能说是比较白的糖块。
以现在的工艺，还没办法制作出后世那种白砂糖，也无法制造晶莹的冰糖。
苏泽也不知道白糖结晶的具体工艺，所以也只能做到这一步了。
当然，这一步也就够了。
白糖的价格是交趾黑糖的十倍，小胖钧的店铺中又多了一批畅销的产品了。
不过苏泽的目标可不仅仅是赚钱。
确定了交趾黑糖的生意可行后，李文全就匆匆要赶回莱州，下订单购买更多的交趾黑糖。
但是苏泽却拦住了他。
“世子，难道您就满足这点生意吗？”
在李文全看来，这已经是相当完美的生意了。
算上运输费用、提纯的种种费用，这笔生意也有三两倍的利润。
苏泽却说道：
“如今这利润是高，但是这生意未必就能长久。”
“现在赚钱，是因为商人把交趾黑糖当做是没用的压舱货物，您在莱州大量收购，价格就未必这么低了。”
“而且交趾糖供应也不稳定，长途运输的糖容易发霉变质，想要长期稳定的赚钱可不行。”
李文全听完也是连连点头。
在莱州这段时间，李文全也是见惯了商场的残酷，多少商人一夜暴富，又有多少商人一夜之间血本无归的。
海上贸易就是一个巨大的赌场，永远不缺乏冒险者和投机客。
李文全领悟到一个道理，少赚钱没关系，稳定的利润要比一夜暴富赚得更多。
苏泽说的问题，李文全其实也已经隐约感觉到了。
平日里看起来没人要的交趾黑糖，他让手下收购了一次就全部收光了。
而一些商人听说有人收购交趾黑糖，更是直接囤货居奇，非要涨价才肯卖。
李文全问道：
“那苏翰林的意思是？”
苏泽说道：
“我们自己产糖！”
“产糖？苏翰林，这山东可不适合种植甘蔗啊。”
苏泽摇头说道：
“谁说要在山东种植甘蔗。”
“那？”
苏泽说道：
“我听说甘蔗喜热，北方不适宜种植，但是可以在南方种植啊。”
听到苏泽这么说，李文全苦笑说道：
“如果在广州福建购田雇人，再种植制糖才运回京师卖，价格可就要贵多了。”
苏泽摇头说道：
“谁说要在广州福建购
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