浅碧色的糕,看着像绿豆糕,但颜色更清透;一碟是炸得金黄的小卷,食指长短;还有一碟是深琥珀色的冻子,里面凝着些细碎的果仁和花瓣。
“少夫人,小少爷。”王顺行礼,“这是按您说的‘清甜不腻、精巧适口’试的。这是薄荷绿豆糕,绿豆沙里掺了薄荷汁,清凉解暑。这是枣泥山药卷,山药泥裹枣泥,外头沾了蛋液面包屑炸的,外酥里糯。这是桂花杏仁冻,用杏仁露和桂花蜜凝成,里头加了松子碎和干桂花。”
苏微雨先尝了薄荷绿豆糕。入口清凉,绿豆沙细腻,薄荷味若有若无,确实爽口。萧宁眼巴巴看着,她便掰了一小块喂给他。萧宁小嘴嚅动着,点点头:“甜。”
枣泥山药卷,外皮酥脆,内馅甜糯,枣香浓郁。桂花杏仁冻则滑嫩清香,甜度很低。
“不错。”苏微雨放下勺子,“这几样都可记下。尤其这薄荷绿豆糕和桂花杏仁冻,夏日里吃正好。”她看向王顺,“隔壁铺子正在修缮,约莫还需月余。这段日子,你便多琢磨这类精巧的甜咸点心,记录下方子和用料。待铺子开张,这便是咱们的招牌。”
“是,少夫人。”王顺应道。
萧宁又讨了一块绿豆糕,小口小口吃着。苏微雨看着他满足的模样,心里那点离愁渐渐被熨平。日子总要过下去,他在外奔波,她在家中也需把路走稳。