，而且还鲜嫩多汁。”
“然后要在大火的这口锅里头，再复炸一次。”
“这一步能逼出油脂，外壳更脆，放久也不容易变软。”
又教周掌柜怎么做奶茶，比炸鸡更是简单。
“你后院有冰窖，这样冰奶茶就可以储存在里头。”
“眼见着天热了，冰奶茶肯定更好卖些。”
不久之后，临江楼和赵承远的南货铺子的生意慢慢都好了起来，几乎每日都要送货过去。
陆明桂就让赵元和赵兴分别送货去。
只是随着名声打响，又有几间铺子的掌柜寻上门来。
陆明桂就说了自家的要求，就是同一条街上不能有第二家。
这样就筛掉了不少人家，但剩下的还是不少，不止是吴县，还有长洲县都有不少铺子和陆明桂签订了契书。
两个小子几乎要送不过来。
于是陆明桂又买了一辆骡子车，每日清晨，就能看见陆家的骡车东奔西走，忙碌不停。