宋霖说，他想给店起名叫“宋记快餐”，简单又好记。
宋乔也觉得这个名字不错，既然是快餐店，没必要起得太文艺，越平民越好。
宋霖本来想趁着十一黄金周结束前把店开起来，好趁着假期招揽一下客人，但是卫生许可证还没办下来，所以只能等黄金周结束后再说了。
宋霖打算把顾客群定位为附近的居民和学生，以中式快餐的形式售卖，把菜品事先做好放在大盘子里，然后供顾客挑选，售完为止，还免费无限量供应素汤。
之后，宋霖花了两天时间研究菜色。
他预计人均消费大概在四块钱到八块钱之间，除非像宋乔这样的大胃王吃货，一般的成年人点三份菜一份饭，花个五六块钱就能吃得很饱了。
宋乔答应宋霖，等开学后她就在学校里宣传一下宋霖的店，让班上的同学去宋记吃午饭。五中食堂难吃的盒饭要六块钱一份呢，而宋霖做的菜肯定要比食堂饭好吃多了。
眼看着黄金周就要结束了，宋霖的店也准备得差不多了。
这期间宋乔也帮了不少忙。她陪着宋霖一起去农贸市场采购食材，又帮着装饰店面，忙得不亦乐乎。
她特意查了许多餐饮店装修的资料，觉得小快餐店的装修还是以简洁明快为好。在她的建议下，宋霖选了用明亮的橘色来粉刷墙壁，又买了几组漂亮的现代挂画挂在墙壁上，使得简陋的小店一下子改头换面，看起来干净整洁了许多。
开学后，宋乔趁着早自习的功夫把之前印的宣传单发给了班上的同学。宣传单上还写着，凭五中的学生证能在开业当日享受优惠。
班里的学生都对宋乔家开的店很感兴趣，好多人都跑来问宋乔哥哥做菜好吃不好吃，如果好吃，以后他们就在宋乔家的店吃午饭了。
如何解决午餐一直是五中学生除了成绩之外最发愁的事之一。
五中食堂的饭菜难吃，而五中周围的快餐店也没有几家合适的。尤其是那家“晓春盖浇饭”，老板娘脾气暴躁，态度很差，盖浇饭也做得又咸又腻，要是因为食堂饭菜太难吃，他们也不会被逼得去他们家解决午餐。
到了开店当天，宋乔中午下了课，就迫不及待地跑去宋霖的店里帮忙。班里几个学生也跟着宋乔一起去凑热闹。
刚到店门口，宋乔就惊呆了。
店里的椅子上坐满了人，就连门口临时摆的折叠桌旁边也坐着好几位等待打包带走的客人。
宋乔第一反应是，这么多客人，宋霖一个人能忙得过来吗？