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守陵娘子山食纪

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第241章 权责分明 火锅料大卖(第2/4页)
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、油坊、巡山、制陶都重新安排人。”

    陈青榆闻言,说:“这个主意好?,每个事都安排固定的人,就?少了许多借机偷懒耍滑的人,要?不?然勤快老实的人一直干活儿能累死。”

    等陈青榆走了,陶椿坐在院子里想?了想?,心里的想?法越来越清晰,她回屋拿炭笔记下来。

    临近晌午,陶椿去邬二叔家一趟,她从他家借来一个陶釜,回家后拎上火炉,装上葱姜蒜,她跟姜红玉交代?一声,出门了。

    演武场上,邬常顺守着摊子,小核桃和陶桃负责兜卖火锅料,两个小姑娘不?厌其烦地讲解火锅料的吃法。

    “让一让。”陶椿挤进人群。

    “姐,你咋来了?饭好?了?”陶桃问?。

    “没有,我们几个晌午饭在这儿吃,我来煮一锅汤,你跟小核桃想?吃什么回去拿。”陶椿把火炉摆在摊子旁,她朝摊子上瞅一眼,大?概还剩七八十罐火锅料。

    “各位,你们要?是不?确定火锅料做菜好?不?好?吃,今天晌午拿菜过来,我煮一釜汤,免费给大?伙儿煮菜。”陶椿说。

    “什么菜都行??”有人问?。

    “对,荤的素的都行?。这个汤今天一整天都有,箭法好?的人可以进山打猎,野兔野鸡、鸡蛋鸟蛋都能丢里面煮。”陶椿回答。

    “粉条也?行?。”邬常顺补充一句。

    陶椿拿出火折子点燃火炉里的炭,她扭头说:“大?哥,你去年婶子家里提半桶水来。”

    “好?。”

    摊子前的人还没走,甚至越聚越多,陶椿也?不?赶,她在众目睽睽下从摊子上拿一罐火锅料架在炉口烤。

    “这是做啥?”后妃陵的一个陵户问?,“烤过更好?吃?”

    “不?是,我想?烤化牛油,方便倒出来。”陶椿笑言,“你们陵里的火锅料拿走了吧?”

    “拿走了,换到八十五罐火锅料,听说一共二百一十二斤。”

    “对,去年是三斤牛油或三斤米面换一斤火锅料,今年多个陶罐,要?多加半斤粮。”陶椿趁机说明价格。

    火炉里木炭烧旺,陶椿见烟雾没了,她揭开陶罐盖子,让香味散发出来。

    等凝在罐子上的牛油融化,火炉上换成陶釜,陶椿把一罐火锅料都倒进去。

    火锅料一点点融化,霸道?的香味随着蒸腾的白烟徐徐上升,陶椿把带来的葱姜蒜扯断丢进去,解释说:“这次熬的火锅料没加葱姜蒜,你们买回去自己吃的时候,喜欢吃葱吃蒜的人就?像我这样多丢一点,不?喜欢吃的就?不?用加。”

    “水来了,给我让个道?。”邬常顺挤进人群,“弟妹,能倒水了吗?”

    陶椿点头,大?半桶水倒进陶釜里,水面瞬间浮起一层厚厚的红油,辣椒和山花椒也?争相浮起。

    “忘记带锅盖了,大?哥,你再去年婶子家借个锅盖。”陶椿说。

    等邬常顺拿锅盖过来,陶椿又嘱咐他守着陶釜,她回去准备煮火锅的菜。

    见陶椿走了,其他人也?陆陆续续离开。

    陶桃和小核桃已?经?洗好?一盆小白菜,姜母给她们切好?一钵豆腐和一钵卤豆干,陶椿回来转一圈,她又去邬二叔家一趟,从邬千蕊手上讨来十只前天才挂出去风干的鸟。

    素菜够了,荤菜也?有了,陶椿回家拿四个鹅蛋四个鸡蛋,带上两个小姑娘端着菜盆带上碗筷去演武场。

    陶釜里的汤煮沸了,陶椿走到作坊附近就?闻到了火辣的香味。

    年婶子家的三个孩子守在陶釜旁,见陶椿过来,胡平儿兴奋地说:“陶婶婶,我奶也?去给我们准备菜了。”

    “我们带来的有多的,你回去拿碗拿筷就?来吃。”陶椿说。

    胡平儿摇头,“我奶待会儿就?拿菜来了。”

    陶椿不?多说,她把端来的菜倒一半下去,沸腾的汤水不?再冒泡,她敲开鸡蛋和鹅蛋打在白菜叶子上,再放在水面,不?消片刻,蛋白凝固。

    红汤上浮着青绿的白菜叶,青绿上又凝着浓白和金黄,浓白渐渐染上红汤,白菜叶承受不?住重量,摇晃着翻船了。

    五个小孩齐齐长出一口气?,这才有心思接过碗等着捞菜。

    陵殿外的青石路上,小吃摊也?陆陆续续开火了,住在各处的外客闻着味聚集过来。

    邬常顺赊来五斤油糕,跟两个小丫头说:“吃辣了就?嚼一口油糕。”

    白菜叶烫熟了,豆腐也?浮起来了,沉底的鸡蛋随着翻滚的汤水起起伏伏,陶椿眼疾手快地拿勺子舀一个鸡蛋,再舀一勺豆腐和卤豆干,撇开红油再挟一筷子白菜叶,她把碗递给陶桃,接过空碗继续盛。

    胡二嫂端菜过来,说:“我晌午饭也?在这儿吃。”

    陶椿手里的碗捞满了,她把勺子递给胡二嫂,领着两个小姑娘走到清净的地方吃。

    “我爹给我捞的菜里面有好?多花椒。”小核桃不?高兴。

    陶椿跟她换一碗,她又去挟几根油糕搁碗里,用白菜叶裹着油糕吃,这下辣味被冲淡,油糕也?有了滋味。

    在小吃摊上买到吃食的陵户们慢慢聚过来,邬常顺守着陶釜边吃边跟他们讲今天可以自带菜过来煮,又顺带介绍一下摊子上的火锅料,八斤米面可以换一罐二斤半的火锅料。

    “婶婶,好?辣!”胡平儿尖叫。

    “吃个油糕。”邬常顺给他挟一个,说:“你别吃白菜叶,白菜叶吸油,比豆腐辣。”

    “
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